畜牧家禽網 時間:2010/8/9 9:09:00 來源:中國畜牧網 閱讀數:
昨日,記者從城區菜市場了解到,因供給減少及國家凍肉收儲等原因,生豬及豬肉價格上漲。
昨日上午,在西陵后路市場,五花肉9.30元/斤、排骨10.30元/斤、純瘦肉11.00元/斤。物價部門提供的統計數據顯示:7月2日,上述肉類價格分別為8.00元/斤、9.00元/斤、10.0元/斤;7月16日,分別為8.70元/斤、9.50元/斤、10.5元/斤。與此同時,生豬收購價格也在上漲。今年5月份為3.9元/斤,到7月底達到5.4元/斤,部分良種豬已超過6元/斤。
物價部門分析,今年以來,生豬市場持續低迷,迫使養殖戶不斷優化調整養殖結構,淘汰低產母豬;加之7月份以來天氣炎熱,肉豬進食減少,生長緩慢,適宜出欄的生豬減少。同時,玉米等主要飼料價格高漲,也是拉動生豬及豬肉價格上漲的原因之一。另外,自今年4月份以來,國家為穩定生豬生產防止價格過度下跌,先后 5次啟動中央凍肉收儲。