畜牧家禽網 時間:2010/8/18 13:41:00 來源:商務部 閱讀數:
商務部公布數據顯示,7月份全國規模以上生豬定點屠宰企業的屠宰量為1775.2萬頭,較6月份減少107.3萬頭,減少5.7%,生豬屠宰量已連續兩個月下降。
神農分析師認為,生豬屠宰量的減少除受季節因素的影響,豬肉的消費量下降外,更主要的原因是6、7月我國生豬出欄量減少,豬源減少,屠宰企業的開工率下降。
生豬屠宰量下降直接導致了6、7、8月份我國豬肉價格上漲。截止8月12日全國36個大中城市精瘦肉的零售價格為12.17元/斤,比6月初上漲1.33元/公斤,上漲超過12%。