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　　摘要：昨日，佛山市召開落實生豬“定點供應，廠場掛鉤”長效監管機制工作會議。按照市政府的要求，在今年8月前要在全市屠宰廠鋪開生豬“定點供應，廠場掛鉤”工作，目前來說，五區均已動手，但是部分區沒有完全落實。

　　南都訊 記者陳怡 實習生盧玉梅 昨日，佛山市召開落實生豬“定點供應，廠場掛鉤”長效監管機制工作會議。按照市政府的要求，在今年8月前要在全市屠宰廠鋪開生豬“定點供應，廠場掛鉤”工作，目前來說，五區均已動手，但是部分區沒有完全落實。經貿部門統計目前佛山市進入屠宰場的生豬，來自定點供應基地的生豬除高明達到98%外，其它區均只有30%，而且非定點供應的生豬，屠宰場檢查不嚴格，沒有100%抽檢，生豬質量存在隱患。

　　“落實情況不完全，五區不平衡，由于這是項新政策，不能僅是推廣，而該是去除短板。如順德區目前僅均安試點，這個情況需改善。”佛山市政府副秘書長湯建軍說。對此，佛山市經貿局也提出了時間表，在8月底前要保證全市來自定點供應基地的生豬不低于屠宰量的90%，年底達到100%。

　　各方反應

　　小屠宰場叫苦

　　“我們現在正在經歷微利和虧損。”佛山南海某屠宰場負責人介紹。

　　該負責人說，雖然政府要求在各家屠宰場內設立交易市場，使得定點供應基地的生豬產品價格更透明，屠宰場可以選擇更便宜的安全生豬產品，但是他們沒有想過小屠宰場批量小，議價能力差，生豬批發價格上升，就會影響屠宰場的利益。

　　生豬價格上漲

　　禪城區蓮花市場一豬肉檔檔主稱，市場內賣的都是定點供應的豬肉，據了解，當日全瘦豬肉是13元一斤，比以前價格略有上漲。一位檔主稱，已往一頭生豬的進價600多元，現在漲到將近900元。家在南海的黃阿姨說豬肉價格上漲了，“不過也慣了，現在什么不在漲價呢？不過定點豬肉起碼是經過檢驗，吃起來也比較安心，貴一點也可以接受了

　　聲音

　　“本是為了去除百家豬，但是現在僅三成的定點供應量，百家豬仍是佛山生豬供應的主力，肉質安全仍有隱患。”

　　——— 佛山經貿局副局長李德