畜牧家禽網 時間:2010/8/24 10:15:00 來源:中國畜牧網 閱讀數:
高溫天持續,豬肉價格也一路走高。記者走訪市場了解到,受豬源減少等因素影響,寧波市場上的豬肉價格有所上漲,8月上旬的豬肉批發均價創下了近半年來的新高。
昨天下午,記者在華嚴菜場看到,豬條肉、小排、仔排的價格比上月都普遍上漲,小排售價15~16元/500克,仔排售價18~19元/500克,條肉售價11~12元/500克,每500克的價格漲幅都在1~2元。“豬肉進價漲得厲害了,隔幾天漲一點,賣價也就高了。”一位豬肉攤主說。
市價格監測中心公布的數據顯示,海曙詠歸菜場7月份的條肉價格一直維持在10元左右/500克,最近漲到11元左右,白沙菜場的腿肉價格也從上月上旬的9.20元左右/500克上漲到現在的10元左右,華嚴菜場的腿肉價格從9元/500克上漲到10元。
最近一個月,超市的豬肉價格也明顯上漲。新一佳超市的帶骨條肉價格7月12日為8.90元/500克,昨天為10.80元,沃爾瑪超市的帶骨條肉價格也從7.20元/500克上漲到8.70元。7月上旬,三江、家樂福等9家超市的去骨后腿肉價格維持在5.48~9.40元/500克,昨天上漲到6.98~10.90元。
市貿易局的統計數據顯示,根據對寧波大市區8家中心屠宰場的豬肉批發價格統計,7月上旬寧波市場的豬肉批發均價為15.49元/公斤,8月中旬的均價為18.02元/公斤,比7月上旬上漲了16%。8月上旬的豬肉批發均價也創下了今年2月以來寧波市場豬肉批發均價的新高。
業內人士分析,此次豬肉價格上漲有多重原因。一方面,得益于生豬價格調控政策的實施,4月份以來國家先后啟動5批凍肉收儲工作。另一方面,前段時期南方部分地區的洪水使得進入寧波的生豬量有所減少,飼料價格上漲也在一定程度上促成豬肉價格上漲。