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    記者從西安市商務局了解到，據該局9月6日監測顯示，本周雞蛋價格9.3元/公斤，與三周前相比，上漲5.68％。西安市場雞蛋價已達歷史最高點。

    該中心分析指出，今年氣候反常尤其是今夏高溫濕熱天氣持續，導致各地蛋雞疾病多發，對產蛋率產生較大影響；其次中秋節臨近，制作月餅需要大量的蛋黃，引起需求量增大，導致供應緊張；第三，今年玉米、大豆等基礎農產品價格快速上行之后，飼料價格也持續上漲，推高了養殖成本。

    專家指出，按照每年4月至11月為蛋價高位期的規律雞蛋需求短期內仍將維持高位。不過隨著天氣轉涼，蛋雞產蛋率上升，雞蛋價格上漲空間有限，“雙節”過后市場需求將恢復平穩蛋價將有所回落。