畜牧家禽網 時間:2010/9/28 11:21:00 來源:海峽都市報 閱讀數:
“小時候經??梢猿缘胶谪i肉,但是很多年前黑豬好像就都集體消失了,這黑豬肉是好吃,讓我尋回了小時候的豬肉香……”“圓香黑豬肉”有眾多粉絲,他們喜歡,是因為肉好吃,還因為小黑豬趕上了“黑食尚”,營養價值受到專家的高度認可,再加上“圓香黑豬肉”又有包裝配送和網購服務,顯得又方便又時尚,所以啊,這“圓香黑豬”品牌文化越發深入人心了。
補腎美容營養價值高
黑米、黑麥、黑豆、黑芝麻……近年來,餐桌上的黑色食品層出不窮,“黑色”已成為一種新“食尚”,“圓香黑豬肉”也趕上了“黑食尚”。
南京農業大學教授、國家品種資源委員會豬專業委員會主任王林云透露,黑豬肉含硫氨基酸、硫胺素等營養成分,比普通豬肉高出很多,這些成分不但決定了黑豬肉營養豐富,而且口感非常好,吃在嘴里有膠著感,有入口即化的感覺。此外,黑豬在健康與養生方面有特殊功效,富含鐵,補腎壯陽,膠原蛋白多,更美容。
網購黑豬肉很時尚精致包裝受白領青睞
“一些高端消費群體,其實是有錢買不到好豬肉”。廈門牧興實業有限公司董事長李明星說,“圓香黑豬肉”的上市填補了本地豬肉市場上高端豬肉的空白。再加上,“圓香黑豬肉”在超市專柜都已經稱了斤,有獨立包裝,干凈衛生,而且有網購服務,很受白領歡迎。
牧興公司在營銷上,將傳統的銷售網絡延伸到“宅經濟”,去年底開始推出網上商城。目前,廈門區域的消費者,已經可以通過“圓香黑豬肉”的網站網購各種豬肉和豬肉制品。消費者只要點擊“圓香黑豬肉”的官方銷售網站(http://www.xmyxsp.com/shop/),就可以從詳細的肉制品分類中找到想要的“圓香黑豬肉”產品。
在“圓香黑豬肉”的網上商城里,有“圓香肉類”系列、“圓香骨類”系列、“豬內臟”系列、肉制品系列等四大系列產品,以禮盒的形式供廣大消費者選購。
兩千年黑豬文化
“宮廷豬”行銷海外
其實,中國的黑豬文化歷史悠久。安徽農業大學教授、中國畜牧獸醫學會養豬學分會副理事長、國內肉質權威專家張偉力告訴記者,中國古代豬的品種,主要是黑豬。兩千年前,中國的黑豬就開始走向世界。黑豬通過商船出口到現在的意大利,很早以前,意大利面里放的肉末就源自中國漢朝出口的黑豬。中國的黑豬文化,在英國產業革命時期打入了英倫三島,掀起了精品豬和極品豬的高潮。張偉力說,中國黑豬目前處于第三次的興起階段。目前,中國的黑豬已經打入美國、日本、歐洲等西方國家市場,只不過目前在數量上還不夠多,但是肯定會繼續發展。在歐洲,一斤黑豬肉最高賣到了4000元人民幣,黑豬在英國被視為宮廷品種。
“圓香黑豬”強調傳承中國傳統的精華,優中選優,是國內外優良黑豬品種雜交合成生產的優質商品肉豬。“目前國內黑豬的開發,處在歷史的轉折點,‘圓香黑豬’作為開路先鋒,引領黑豬的飼養、加工、消費,是一件非??上驳氖虑?。‘圓香黑豬’目前不斷擴大豬群,孕育新的優良品種,在飼養工藝上,不斷提高,以后的豬肉肯定會越來越好吃。”張偉力欣慰地說。