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　　墨西哥母豬存欄三年前有100萬，急劇下降之后，現在穩定在大約65萬頭左右。財務損失，信貸艱難，谷物漲價，加上H1N1的影響，使得生產基礎收到了沉重的打擊。

　　當前墨西哥生豬價格盤旋在大約每公斤22比索（80美分/磅活重）左右。管理好的生產者美頭豬能賺60美元左右。還是那句老話，低價本身就是治療低價的良藥 - 實在是千真萬確。

　　過去幾個月當中墨西哥飼料價格漲高了。美國的DDGS（帶濾液的玉米蒸餾物）大批涌入。運來的當然都是優質的產品。盡管如此，我們還是聽說，玉米蒸餾物造成了一些相關的生產問題。霉菌毒素、蛋白含量不穩定，這兩條是主要的問題。這是玉米乙醇的生產過程決定的。價格漲上來 - 玉米價格促使大家使用DDG來降低成本，然后讓養豬生產來受傷害。真是禍不單行，這都怪美國政府的錯誤政策。

　　墨西哥的經濟遭受了全球衰退的巨大沖擊。GDP（國民生產總值）下降了。豬肉加工商告訴我們豬肉需求疲軟。豬肉價格高是相對的，墨西哥的可支配收入只有美國的20%，這是影響豬肉和其它肉類蛋白消費最重要的限制因素。墨西哥整體經濟形勢的好轉將有助于豬肉需求的增強。

　　墨西哥最近對美國進口的帶骨火腿征收了5%的關稅。我們聽說這是為了報復美國禁止墨西哥的卡車和零售商在美國經營。看來卡車聯盟贏了 - 而美國的養豬生產者成了輸家。北美自由貿易協定是有的。這個協定包括貨物和服務 - 只不過不是所有的貨物和服務。

　　我們拜訪了墨西哥Delores Hidalgo附近的一家加裕客戶。這是一家全新的、設施最先進的豬場，大概是前段時間里墨西哥少數幾家新建豬場之一。看到人們的承諾以及對養豬業未來的信心實在是令人欣慰。

　　Dolores Hidalgo是200年前（1810年9月16日）墨西哥革命的發源地。Dolores上周還在慶祝2世紀前結束西班牙殖民統治的這次事件。我們有幸觀看了決定命運的那一夜的重演，當時以為名叫Hildago的神父敲響了教堂的鐘聲號召大家起來反抗。我們旅行到過世界的許多地方，我們總能看到各地人民追求自由的歷史，令人感嘆。人民希望自己和自己的孩子能夠有機會擁有食物和庇所。任何地方都一樣。墨西哥也沒有區別。如果由一個精英集團來統治而不管普通大眾的福利，那么事情就會傾向于發生改變。

　　其它觀察

　　上周四USDA（美國農業部）公布了季度谷物和油籽庫存。9月1日庫存量比行業人士的平均估值多3億蒲式耳，這是個重大新聞。（USDA公布的是17.08億蒲式耳，- 行業估值平均為14.07蒲式耳）。結果：玉米每蒲式耳價格大跌30美分跌停。該周玉米每蒲式耳跌了56美分。對養豬生產者來說，這實在是好消息，玉米價格從7月1日以來每蒲式耳已經漲了1.50美元以上，這讓養豬生產者如芒在背。

　　美國上周生豬出欄219.1萬頭；去年同周為233.6萬頭。219.1萬仍然是個很大的數字。我們認為未來幾周當中價格將繼續保持強勁，但每周220萬頭的出欄量下估計不會漲得更高（上周五依阿華-明尼蘇達價格為76.55美分/磅瘦肉）。一年前51-52%的瘦肉豬為50.02美分/磅。相比之下美頭豬能多賣50美元。這是個巨大的差距，但這正是我們迫切需要的。

　　9月冷庫存量豬腩為6.89萬磅，上年48.978萬磅。今年僅為去年的14%。冷庫里幾乎沒有豬腩，這對豬價和肉價來說是個非常好的消息。豬腩現價1.30美元/磅，這個價格非常好。

　　上周500-550磅的母豬平均價格為62.64美分/磅；上年同期是30.86美分/磅。這樣的話同比每頭豬相差150美元以上。這是經濟形勢的真實反映。去年生豬市場不景氣，更多母豬走向市場。今年生豬市場強勁，母豬上市量減少。

　　總結

　　谷物價格調低是個好消息。一直也沒有看到谷物需求有什么新的增長，因為全球畜牧生產沒有新的增長，我們一直納悶，谷物價格怎么能維持在這么高的水平上。南半球（巴西、阿根廷、澳大利亞，等等...）現在開始播種了（那里是春天）。他們會種很多，因為高價總是會刺激種植面積增加。