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    來自市物價局的數據顯示，今年初以來，嘉興市場上的鮮雞蛋價格一直高位運行，1至9月份，其平均零售價為每500克3.93元（下同），較去年同期提高了 6個百分點。而在剛剛過去的9月份，這一價格為4.73元，同比漲幅高達15.4%。在商場、超市，新鮮的“破殼蛋”都要賣到3.50元。而在部分農貿市場，蛋價已悄然步入“5元時代”。

      歷史數據顯示，在2003年到目前的8年中，鮮雞蛋價格最低的是2006年，當年1至9月份的平均零售價僅為2.79元。短短4年間，蛋價就上漲了41%，每年的遞增幅度接近10%。

      不過，記者從市物價局價格監測中心獲悉，從9月中下旬開始，嘉興市場上的鮮雞蛋價格開始出現小幅回落。農貿市場上的零售價，已由前期的4.80元下跌至4.60元左右。

      據鮮雞蛋經營戶反映，進入9月下旬，由于天氣逐漸轉涼，蛋雞的產蛋量開始增加，江蘇等地運入我市的雞蛋數量激增；同時，由于前期鮮雞蛋價格一直較高，使得原來感到無利可圖的蛋雞飼養戶們紛紛重操舊業。在上述因素的共同作用下，市場供需關系發生了變化，進而導致鮮雞蛋價格的回落。

      但據業內人士分析，由于受到雞飼料、人工費、運輸費不斷上漲等因素影響，蛋雞飼養成本不斷上漲及蛋雞保有量不足的基本面，在短期內很難有所改變。因此，盡管國慶長假后蛋價仍有回落的空間，但短期內不會出現大幅下跌。