畜牧家禽網 時間:2010/11/8 11:18:00 來源:山東畜牧網 閱讀數:
豬肉貴了。11月7日,記者走訪島城市場發現,半個月來,島城豬肉價格出現上漲,每斤漲了五六毛錢。而漲價的原因則是生豬養殖成本的提高 。業內人士預計,由于島城生豬存欄量沒有減少 ,市場供應充足 ,生豬價格大幅上漲的空間并不大。
肉價每斤漲了五六毛
“這次漲價從10月20日前后開始,到現在半個來月,差不多每斤肉漲了五六毛錢。”11月7日,南山農貿市場肉販王老板告訴記者。
來自城陽蔬菜水產品批發市場的監測顯示,該市場的豬肉批發價格從10月20日開始上漲。以白條肉為例,在城陽蔬菜水產品批發市場,按每斤的批發均價計算,10月20日當天由8.4元漲至 8.5元,10月25日漲至 8.6元,10月28日漲至8.8元,11月4日漲至 9元,并一直保持到11月7日。11月4日的價格與10月20日相比,每斤豬白條肉正好漲了0.6元錢 。
飼料漲幅超過肉價
“此次豬肉價格上漲的直接原因是生豬收購價上漲,根本原因則是養豬成本的上漲。”膠州市養豬協會會長鄭方玉介紹說,近半個月以來,生豬價格和豬肉價格成正比,生豬價格每斤也是漲了五六毛錢。
市商務局、物價局、畜牧局等部門聯合監測顯示,11月1日島城生豬收購價格為 6.2元/斤,較上月初上漲5.44%,較去年同期上漲16.10%。11月7日,島城生豬收購價格平均在6.5元/斤,質量好的能賣到每斤6.8元。
“雖然生豬收購價格漲了,但漲幅仍低于豬飼料價格的漲幅,養豬的利潤率在縮水。”鄭方玉介紹說,受農產品漲價的影響,生豬養殖成本提高,再加上豬苗價格、人工費增長等其他因素,現在養一頭豬,每斤肉成本超過6元,一頭200斤的豬也就掙100元左右。
供應足價格不會大漲
市商務局、物價局、畜牧局等部門聯合監測顯示,今年10月份 ,青島市的生豬存欄量為252.37萬頭,而去年同期的生豬存欄量為 240萬頭。
“從10月份的生豬存欄量來看 ,如果沒有突發事件或自然災害影響,今年冬天生豬的供應量不會少于去年。”市商務局相關負責人表示,再加上相關部門,以及各大屠宰企業都有相應的儲備肉,今冬價格大幅上漲的可能性不大。