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　　核心提示：山東省雞蛋、牛肉、羊肉等畜產品價格普遍上漲，與去年同期相比，漲幅均超過10%。市場監測表明，生豬及豬肉價格漲幅增大，漲速加快。記者今天從物價部門了解到，目前山東省生豬養殖利潤已經升至全年最高點，豬糧比價超6：1盈虧均衡點。

　　山東省物價部門公布的數據顯示，截至11月9日，全省生豬平均出廠價格為6.31元/500克，主要批發市場玉米價格為0.99元/500克，豬糧比價已經突破6：1盈虧均衡點，達到6：3.7，是今年的最高比價。這意味著，生豬養殖利潤已漲至今年最高點。省畜牧獸醫信息中心公布的數字顯示，目前全省生豬價格漲幅增大，漲速加快，省畜牧部門對全省25個集貿市場價格定點監測數據表明，目前我省活豬價格為12.66元/公斤，環比上漲2.34%，同比上漲16.57%;豬肉價格為20.70元/公斤，環比上漲1.12%，同比上漲17.81%。

　　生豬及畜產品價格為什么上漲?一大型養殖企業的負責人表示，“目前豬肉供求關系還是比較緊張，國內壓豬現象比較明顯，因為覺得豬價還會漲，養殖戶和養殖企業不出欄或者少出欄生豬，肉類加工企業只有提價才能收到生豬。”他還表示，價格預計會漲到12月份，那時由于壓豬的數量積累到一定程度，供應太多，豬肉價格可能會下行。

　　省價格監測中心有關人士告訴記者，我省生豬價格上漲帶動豬肉和仔豬價格出現較大幅度上漲，除了通貨膨脹方面的因素外，生豬養殖和運輸成本攀高是漲價的一個很重要的原因;而且受廣州亞運會的影響，屠宰加工企業收購量和肉類需求量增加，我國南方生豬市場供應略顯緊張，我省向廣州調運的生豬數量增加，對我省生豬價格起到帶動作用;近期部分蔬菜、水果價格大幅上漲，農產品間的替代效應拉動豬價上漲也是原因之一。

　　除了生豬、豬肉價格上漲較大外，記者同時了解到，近幾周我省雞蛋價格逆勢大漲，與往年相比差距較大。目前全省雞蛋平均價格為8.26元/公斤，同比上漲32.16%，環比上漲7.69%。市物價局的市場監測數據顯示，到11月10日，我市雞蛋平均零售價格為4.37元/500克，批發價為4.16元/500克。記者采訪時發現，在部分農貿市場，雞蛋零售價已經創下歷史新高，達到了4.7元/500克。市物價局價格監測中心張志強主任認為，蛋價上漲主要是受到養殖成本的推動，自2009下半年以來以玉米為首的飼料糧價格不斷上漲，導致養殖成本一路攀漲，而隨著成品油價格上漲，運輸成本也有所加大，受成本推動，雞蛋等副產品漲價在所難免;而且隨著冬季來臨，蛋雞產蛋率逐漸降低，雞蛋供應相比秋季有所減少，市場供求關系發生了微妙變化。

　　此外，飼料價格普遍上漲等原因導致我省肉雞和草食動物產品價格也大幅上漲。據省畜牧部門定點監測顯示，我省活雞和西裝雞價格分別為9.18元/公斤和13.15元/公斤，同比分別上漲19.22%和17.73%，環比分別上漲4.20%和2.26%;去骨牛肉和帶骨羊肉價格分別為33.53元和37.99元，牛肉價格環比上漲0.33%，同比上漲5.61%，羊肉價格環比上漲0.88%，同比上漲12.13%。