畜牧家禽網 時間:2010/12/6 10:29:00 來源:沈陽晚報 閱讀數:
雪后,菜價問題再次吸引人們眼球,過去逢雪必漲的蔬菜平穩運行,那豬肉價格又有怎樣的變化?
昨天,記者雪天走訪了市場,還采訪了養殖戶和省畜牧獸醫局,得到“不會過快上漲”的說法。
生豬價格平穩,雪天銷售看好
“最近,沈城連續下雪,生豬銷售得還不錯,冬天是銷售高峰期,價格也很平穩,隨成本上漲和市場供需情況發生變化。”新民市養殖戶小黃介紹,現在雖然飼料價格上漲,但是養殖豬已經完全擺脫虧損的狀況,每只豬都有盈利。以一只體重為34-36斤的仔豬為例,吃3斤多料長一斤肉,一共需要100斤料精、430斤-450斤玉米等飼料,合計約705-730元,加上防疫費用20元和人工費用,一頭豬在健康的前提下,成長到200斤一共需要1100-1200元。目前該地區生豬收購價格為7.1元每斤,200斤的生豬可賣1420元,農民利潤為220-310元。
而小黃介紹,與生豬行情相對應的仔豬價格在上揚。據省農委金農熱線監測,全省仔豬平均零售價為11.08元一斤,環比上漲14.23%,最高價為17.00元一斤。養殖戶小黃解釋這種現象很正常,生豬行情見好,養殖戶補欄的熱情自然升高,而仔豬的價格也上漲了。
262萬頭生豬“兩節”上市
上周(11月22日至28日),國內36個大中城市豬肉批發價格比前一周上漲0.3%,漲幅較前一周回落1.9個百分點。本周,市場上一直有生豬存欄量少的說法,現在隨著冬季豬肉需求量增加,特別是進入多雪天氣,生豬存欄量還夠不夠供應市場?
小黃介紹,他們周圍幾家養殖戶的手中因為總數不多、銷售的好等原因,存欄量相對少一些,但沈陽周圍縣區、包括外市生豬存欄量都特別多,市民不用擔心不夠供應。
而記者從省畜牧獸醫局了解到,今年三季度末全省生豬存欄1688萬頭,累計出欄1191萬頭,豬肉產量161.8萬噸,同比增長3.78%。10月份全省生豬存欄1648萬頭,已經可以供應市場,而9月份全省仔豬和育成豬存欄262.6萬頭,與8月份相比又上漲了40.2%。
按照飼養周期,這批豬將于元旦至春節期間陸續上市,供應量將更加充裕。
雪天價格不會出現異常波動
至于價格,省畜牧獸醫局的負責人介紹,“完全不用擔心豬肉價格上漲。”遼寧省是全國幾個重要的生豬主產省之一,規模化生產發展很快,目前規模養殖已占總量的66%,疫病控制方面取得了顯著成效,可以保證生豬生產的穩定性。另外身為玉米主產區的我們,在養殖成本上有一定優勢,因此豬肉價格也不會過高。
“現在國家出臺多項政策穩定物價。”省畜牧獸醫局的負責人認為在其他農產品價格過快上漲時期,活豬和豬肉的價格都沒有大幅上漲,在產銷平衡的形勢下,雪天不會出現異常波動。
當然,養殖戶小黃也表示因為有各種成本上漲等因素限制,短期之內生豬價格不會下降太多。省農委金農網也認為,隨著相關措施的抑制作用,飼料及運輸成本已經相應降低,但受冬季需求增加影響,生豬收購價格沒有大幅下降的可能。預計近期遼寧大部地區豬價將略降。