畜牧家禽網(wǎng)首頁(yè) > 資訊中心 > 市場(chǎng)評(píng)論 > 豬價(jià)下跌的“謎團(tuán)”終被解開(kāi)
畜牧家禽網(wǎng) 時(shí)間：2010/12/22 13:41:00 來(lái)源：國(guó)玉米網(wǎng) 閱讀數(shù)：
核心提示：近期豬肉價(jià)格波動(dòng)比較頻繁，短短一個(gè)多月的時(shí)間就經(jīng)歷了回落-反彈-回落的趨勢(shì)。前期受政策影響豬肉價(jià)格小幅回落。但由于進(jìn)入冬季需求逐漸轉(zhuǎn)旺，加上生豬出欄率較低，因此豬肉價(jià)格再現(xiàn)回溫的現(xiàn)象。
近期隨著元旦的來(lái)臨，豬肉價(jià)格未能節(jié)節(jié)攀升，反而再一次的重歸到止?jié)q轉(zhuǎn)跌的趨勢(shì)中。據(jù)中國(guó)玉米網(wǎng)監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)顯示，在11月份豬肉價(jià)格經(jīng)歷持續(xù)回落后，于11月末開(kāi)始反彈，到了12月份的第一周全國(guó)白條豬平均批發(fā)價(jià)格已經(jīng)回升至19.71元/公斤，此后又再次開(kāi)始了回落的趨勢(shì)，截至12月17日全國(guó)白條豬周平均批發(fā)價(jià)格為19.57元/公斤，較前期回落了0.14元/公斤。
近期受多種利空因素的影響，豬肉價(jià)格再次呈現(xiàn)止?jié)q轉(zhuǎn)跌的趨勢(shì)。
一、前期據(jù)中國(guó)玉米網(wǎng)調(diào)研了解到部分地區(qū)發(fā)生生豬口蹄疫情，而近期本網(wǎng)追蹤結(jié)果顯示，目前該疫情有擴(kuò)大化的趨勢(shì)，其影響范圍在逐漸增加，據(jù)悉近期有部分病豬流入市場(chǎng)，受其拖累市場(chǎng)中豬肉價(jià)格開(kāi)始了下跌的趨勢(shì)。
二、由于生豬生長(zhǎng)周期性原因及近期氣溫較低豬疫情發(fā)生比較頻繁，因此養(yǎng)殖戶(hù)紛紛將生豬出欄，在這種情況下生豬出欄率一直居高不下，此外節(jié)日的臨近也使市場(chǎng)對(duì)豬肉的需求量有所增加，因此多數(shù)屠宰場(chǎng)加快了生豬收購(gòu)的步伐，市場(chǎng)中豬肉供應(yīng)量呈遞增的趨勢(shì)，這也助推了豬肉價(jià)格的下滑。
三、元旦及春節(jié)即將來(lái)臨，為穩(wěn)定豬肉價(jià)格，部分豬肉需求偏緊的地區(qū)陸續(xù)向市場(chǎng)中投放凍儲(chǔ)豬肉，在豬肉供應(yīng)量有所保證的情況下，市場(chǎng)需求逐漸趨穩(wěn)，為豬肉價(jià)格的穩(wěn)步回落奠定了基礎(chǔ)。
綜上所述，在各方面因素的制約下，豬肉價(jià)格呈現(xiàn)出了止?jié)q反跌的趨勢(shì)。從長(zhǎng)期來(lái)看，由于多數(shù)養(yǎng)殖地區(qū)氣溫普遍偏低，而低溫下豬的抵抗能力將有所減弱，加上近期仔豬存活率較低，因此養(yǎng)殖戶(hù)的養(yǎng)殖熱情難有提升，這對(duì)長(zhǎng)期豬肉價(jià)格走勢(shì)無(wú)疑是一個(gè)利多因素。從短期而言，近期為保障元旦期間市場(chǎng)供應(yīng)，滿足群眾肉類(lèi)消費(fèi)需要，穩(wěn)定豬肉市場(chǎng)價(jià)格，商務(wù)部同財(cái)政部、發(fā)展改革委等有關(guān)部門(mén)將再次投放部分中央儲(chǔ)備凍豬肉，此外由于前期出欄率較高，因此近期生豬供應(yīng)量相對(duì)充足，在上述利空因素的影響下，短期內(nèi)豬肉價(jià)格仍將延續(xù)走弱的趨勢(shì)。
