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　　核心提示：美國10月份豬肉出口4.07億美元；出口額在2010年各月當中排名第三。當年累計（1月至10月）出口139萬噸，價值34.9億美元。2010年美國豬肉出口的強勁形勢預計會持續到2011年，FAS（外國農業服務）估計2011年出口量將創下222.1萬噸的歷史記錄，打破2008年創下的211.7萬噸的記錄。

　　美國 - Jim Long在本周的養豬評論中寫道了美國10月份的豬肉出口情況。

　　美國10月份豬肉出口4.07億美元；出口額在2010年各月當中排名第三。當年累計（1月至10月）出口139萬噸，價值34.9億美元。這139萬噸豬肉在美國豬肉總產量當中占23.6%的比例。墨西哥、日本和加拿大是美國豬肉出口的主要市場，占75%的出口比例。

　　美國對加拿大的豬肉出口以及小豬進口的數據很有趣。前10個月當中美國對加拿大的豬肉出口額為5.118億美元。簡單算一下相當于每個月5100萬美元。加拿大對美國的小豬出口大約在每月400,000頭左右。小豬價格平均每頭60美元，= 每月2400萬美元。貿易是雙方面的事！

　　2010年美國豬肉出口的強勁形勢預計會持續到2011年，FAS（外國農業服務）估計2011年出口量將創下222.1萬噸的歷史記錄，打破2008年創下的211.7萬噸的記錄。

　　FAS估計，美國仍將是世界上*的豬肉出口國，預計2011年在國際出口市場上占據35%的份額。加拿大占20%的份額。不難算出，美國和加拿大的養豬業占據了世界豬肉出口市場55%的份額，在全球居主導地位。另外兩個主要出口國是歐盟27國，25%，巴西10%。

　　最起碼：2011年強勁的出口需求將推漲生豬價格。對于依賴出口的養豬業來說，軟肋在于暴發重大疾病影響市場準入的風險。

　　其它觀察

　　美國玉米乙醇業提前得到了圣誕禮物，它們享受的45美分的補貼和關稅優惠得以延期一年，納入稅收法案當中。對畜牧生產者來說，繼續進行玉米玉米乙醇補貼這種瘋狂政策還不如讓格林奇把圣誕節偷走。每蒲式耳$6.00的玉米價格推高了養豬生產成本。假如一碗水端平的話，國會就該給畜牧生產者也提供補貼。玉米乙醇的生產為什么肉類蛋白的生產還重要？飼料價格上漲必然會造成糧食價格上漲。我們倒要看看那些繼續支持玉米乙醇的政治家們怎樣向選民解釋食品價格的上漲。

　　牛價實在是牛。活閹牛價格每磅$1.00，一年前還是79.20美分。出欄數量巨大而價格依舊高漲，這反映出國內需求和出口需求強勁。牛肉價格比一年前高26%。2011年生牛期價上周五達到每百磅$104.50 - $109.90?？磥?011年高漲的牛價將為豬價提供支持。

　　進雛連續幾周同比高7%之后，肉雞業終于把進雛量降了下來，現在同比僅高1 - 2%。5%的差別意味著每周4000 - 5000 萬磅雞肉。高漲的飼料價格通過肉雞業自己的小雞自殺游戲對肉雞業造成了沖擊。小雞少了豬價就會上漲。

　　美國小豬現價繼續上漲，上周每頭漲了$2.00至$4.00。早期斷奶仔豬平均$52.23（41至62.00），40磅架子豬 $64.38（48至71.00）。仔豬價格如此頂著飼料漲價的風頭高漲，這是非同尋常的。我們認為，小豬短缺以及瘦肉豬期價突破90的事實克服了恐懼心理和每蒲式耳$6.00的玉米價格。

　　在上周的評論當中，我們寫道，英國的報告估計除非歐洲生豬市場利潤空間提高，否則未來三年當中歐洲的年產量將減少6000萬頭。上周我們接待了幾位西班牙的客人。西班牙有280萬頭母豬。他們談到了他們的養豬業所面臨的危機。飼料價格高漲，肥豬價跌，繁苛的法規，包括2012年禁用妊娠限位欄。這說明，這些問題并不是唯獨美國才有。所有的生產者都始終面臨著壓力，要提高生產力，依據投入收回產出價值。這種持續的壓力對我們所有相關的人都是很困難的，除了財務壓力外，還會影響我們的家庭。

　　總結

　　美國豬肉出口強勁，而且將繼續保持強勁。我們預計美國 - 加拿大的產量2011年將低于2010年。出口強勁，內需強勁，肥豬少了，這些因素都讓我們有很好的理由相信瘦肉豬價實在是很有可能達到80多美元的高端。我們認為夏季的豬價還可能突破90。要想填平資產深坑，價格再高也不為過。