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　　12月20日，商務部發布新聞稿表示，今年以來，受多種因素影響，部分農副產品價格波動較大。商務部著力做好豬肉等重要生活必需品市場調控，增強了調控的策略化、柔性化。

　　針對今年初豬肉價格持續下跌情況，商務部先后5批實施凍豬肉收儲；下半年為滿足節日市場需求，分兩次組織投放中央儲備凍豬肉6.24萬噸，新疆肉孜節期間還組織投放中央儲備活羊500噸。

　　商務部生活必需品市場監測系統顯示，2010年1-11月全國主要大中城市鮮豬肉平均批發價格累計同比上漲0.75%。商務部市場運行司有關負責人表示，下一步，商務部將繼續密切關注生豬及豬肉市場形勢變化，會同有關部門及時做好生豬及豬肉市場調控，保障豬肉市場供應，維護市場穩定。

　　據四川省商務廳信息，元旦前后，四川省將啟動1萬噸儲備凍豬肉的市場投放。“1萬噸凍豬肉的儲存周期是6個月，算來就在明年1月份。”四川省商務廳市場運行調節處處長范軍介紹，此次投放市場的凍豬肉儲備是今年7月收儲的豬肉。

　　據透露，今年上半年生豬價格持續下跌，五六月份生豬價格連續數周跌破盈虧平衡點，經四川省政府同意在今年7月啟動凍豬肉儲備，最終收儲了1萬噸凍豬肉。據預計，這1萬噸儲備凍豬肉在春節前將全部投放市場。

　　據青島2011年元旦春節市場工作通報會的信息，青島市商務局決定從12月25日起，將通過全市多處商貿網點陸續向市場投放2萬頭生豬。除了投儲，青島市還要求金鑼、萬福等14家入市備案屠宰企業，要加大生豬的加工上市，市區日均上市量要不低于1800頭。