畜牧家禽網 時間:2011/1/5 9:17:00 來源:食品產業網 閱讀數:
隨著禽總宣布生豬價格調整后,北海生豬市場價格周日開始變動,大多數豬肉販也跟著調整價錢,只有小部分的業者選擇維持舊價,待明天才進行調整。
無論是肉頭、腿肉、三層、或排骨的價格相差大約1至2令吉,漲幅還是依豬肉販本身的調幅及市場的動向而定。
在競爭的市場內,豬肉販也得依市場大眾化價格定價,否則也會面對客源的流失。
生豬成本過高
肉販李美華及陳來春表示,生豬價格雖然定在8令吉50仙,但豬肉販還得承擔其他的費用及成本,當中包括生豬的死亡率、牢殺費用及運輸成本等。
所以,他們表示,肉販的成本價,遠遠比8令吉50仙還高,甚至達至13余令吉,而坊間卻存有錯誤的印象,以為肉販賺很多。
小販李女士說,豬肉價格一直在調整,人們講求健康飲食少吃肉類等,生意更是難做。
燒豬價格上漲
另一位肉販張先生則透露,生豬價格在調整之后,肉販也開始調整豬肉價。他表示,除了各類豬肉價格上漲,豬肉相關的物品包括燒豬肉、燒豬排等,也會略做調整。
他透露,在調整之后,肉頭、排肉、三層肉每公斤約20令吉,腿肉則是15令吉。
他說,燒豬的價格也跟著調整,三層肉45令吉,后腿25令吉,前腿40令吉,整只燒豬價格則視豬只的大小及重量再做決定。
維持至農歷年
禽總生豬組主任馬進禧在周六透露,生豬價格將在1月2日開始調整之后,將維持至農歷新年期間。他也透露,成本、豬只生產以及口蹄癥影響是導致生豬價格上漲的主要原因。
豬肉新價 即日生效
檳州生豬組今天公布報價,從即日起,開始生效。
生豬農場每公斤8令吉50仙,燒豬30公斤至40公斤每公斤16令吉、42公斤至50公斤每公斤14令吉、51公斤至60公斤每公斤12令吉、60公斤以上每公斤11令吉。
運費提高 飼料漲價
國際油價變動及氣候變化是造成入口飼料上漲兩大因素!
禽總全國生豬組主任馬進禧表示,1月1日飼料每噸漲60令吉,這次調整相信是油價上漲后運輸費相應提高而造成,從國外入口的飼料水漲船高。
據他所了解,俄羅斯過去也是主要小麥生產國,然而隨著氣候造成欠收后,俄國政府嚴禁小麥出口,以應對國內需求。
他說,我國進口的小麥主要來自南美洲國家如阿根廷及巴西,印度也是輸入國之一。
然而基于俄國嚴禁出口后,世界各國也爭相從南美洲國家輸入小麥,結果造成嚴缺情況。
提供免費豬肉
另一方面,也是禽總秘書馬進禧表示,總會今年也不例外,將延續去年作風,為華裔貧窮家庭提供免費豬肉,并會選擇地區分配,包括由民聯執政州屬檳州及雪州。
他強調,此舉主要為華裔貧窮家庭減輕過年負擔,目前暫定在威省新班安拔及北海進行免費派送生豬肉。
太平豬肉 每公斤漲2元
(太平2日訊)太平屠業公所宣布由1月3日開始,豬肉每公斤漲價2令吉。
屠業公所會長曾振昌指出,豬肉貴來貴賣,希望消費者體諒,而此次的漲幅可以說是最高的一次。
他說,豬肉漲價后,是否會影響豬肉的業績,暫時無法知道。但是隨著養豬飼料增加,豬肉的漲價是難免。
無論如何,他表示公會促請政府增加冷凍豬肉的進口,降低養豬飼料的進口稅,以及開放更多的地段充作養豬農場。
曾氏聯同總務謝錦來,理事盧炳華在一項記者會上,發表上述。此外尚有許多理事會員陪同出席。
曾氏接著說,從農場取豬每百公斤已達850令吉,包括運輸費用及其他雜費,每百公斤豬肉已近千令吉,因此每公斤豬肉漲2令吉并不過份,但絕對不會每公斤漲3令吉。
他說,如果豬肉繼續漲價,對華人不利,日后華人恐將吃貴豬肉。