畜牧家禽網 時間:2011/1/17 11:08:00
來源:半島網-半島都市報
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受春節前居民集中消費的影響,島城豬肉價格近日出現小幅波動。1月15日,記者走訪島城市場發現,最近半個月以來,島城豬肉價格每斤漲了0.3元至0.5元。截止到1月10日,島城生豬出場價格平均6.77元/斤,較上一周上漲1.96%,較去年同期上漲7.80%。為平抑肉價,市商務局準備了2萬頭生豬活體儲備在春節前后陸續投放市場,目前已經投放了4800頭生豬活體。
肉價半月漲三五毛
最近,在南山農貿市場買肉的劉大媽發現,豬肉價格又貴了。記者采訪了解到,在城陽蔬菜水產品批發市場,1月4日的白條肉批發均價是9.3元/斤,1月15日則漲到了9.6元/斤,每斤漲了三毛錢。該市場的豬大排、豬后肘、豬前肘則從1月7日開始漲價,1月7日的批發均價為10元/斤,到1月10日就漲到了10.5元/斤,每斤漲了五毛錢。而在華中蔬菜批發市場,豬精肉的批發均價從1月12日的11元/斤,漲到了1月13日的11.5元/斤。
來自市商務、物價、畜牧等部門聯合監測顯示,此次肉價上漲從1月初開始,聯合監測顯示,島城1月3日~9日的白條肉價格平均為18.16元/公斤,與前一周環比上漲0.6%;1月10日,島城生豬出場價格為6.77元/斤,較一周前上漲1.96%,較上月上漲1.8%,較去年同期上漲7.8%。
節前小幅波動正常
“春節前,醬貨、肉食類產品是居民集中消費的產品之一,出現小幅波動很正常,也在我們的預料之內。”市商務局相關負責人表示。
膠州市養豬協會會長鄭方玉也認為,現在市場上的豬肉價格走勢很正常,終端市場上豬肉價格走勢由上游的生豬價格決定,而生豬價格又由飼料價格左右,市商務、物價、畜牧等部門聯合監測顯示,1月10日,島城玉米批發價格為1.02元/斤,與一周前和上月均持平。
預計春節肉價平穩
“雖然春節期間豬肉需求量大增,但養殖戶也會在這期間集中出欄,更重要的是青島市的儲備肉和儲備活體豬投放市場,將平抑節日期間的豬肉價格。”鄭方玉說,目前市場供需基本平衡,生豬存欄、出欄量穩定,春節期間生豬供應可以確保。預計春節期間市場生豬收購和豬肉零售價格將保持基本穩定;春節過后隨著豬肉市場需求逐步進入淡季,豬肉零售價格穩中趨跌的可能性將加大,但下跌幅度不會太大。
記者從市商務局了解到,為保證節日期間市場供應充足、價格穩定,自去年12月25日起至今年3月20日止,市商務局分批次在市內32家商場超市、農貿市場和各生豬肉銷售點均衡投放2萬頭生豬活體儲備,價格實行差率控制。目前,240噸豬肉(4800頭生豬活體)已經投放到了市內四區和嶗山區的32家商場、農貿市場和130家生豬肉專賣店(柜),對市場豬肉價格起到了較好的平抑作用。