畜牧家禽網 時間:2011/1/21 13:53:00
來源:中國養殖網
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全國各地大碼雞蛋收購價格整體上漲;全國各地下架雞價格保持平穩,唯遼寧等省區下架雞價格小幅上漲。據監測,全國大碼雞蛋收購均價為4.29元/斤,環比上漲4.49%;全國下架雞收購均價為5.60元/斤,環比持平0.43%。
上期全國各省區大碼雞蛋收購價格整體上漲的主要原因是:雞蛋市場供應緊張,需求增加。供應方面,蛋雞疫病嚴重,產蛋率下降,雞蛋供應不足。需求方面,春節即將來臨,各企業積極備貨,市場走貨加快,需求量增加。因此,雞蛋市場供小于求,各地雞蛋價格小幅上漲。
下架雞市場供應與需求達到短期平衡。供應方面,雞病嚴重,蛋雞產蛋率嚴重下降,提前淘汰蛋雞增多,市場供應短期充盈;需求方面,春節臨近,各企業開始大量備貨,需求力度大增。此外,肉雞和雞蛋價格的高價對下架雞價格也有所支撐,因此,各地下架雞價格保持平穩。
分析認為,春節臨近,各屠宰企業備貨積極活躍,雞蛋及下架雞供應量依舊短缺,但是鑒于目前雞蛋及下架雞的高價位,上漲壓力較大,“雞蛋的價格與天氣冷暖密切相關。”同時,隨著年根來臨,儲備、買送雞蛋的人越來越多,也拉動了蛋價上漲。 因此預計,全國各地雞蛋及下架雞價格將以平穩為主,個別地區將繼續小幅上漲。