畜牧家禽網 時間:2011/1/25 8:39:00
來源:中國畜牧業協會兔業分會
閱讀數:
2010年,我國兔產品市場的一個*特點是:市場活躍、價格高、效益好。兔毛、兔皮、兔肉三大產品價格都處在高位上,且都創造了新世紀以來的最高記錄。
一、獺兔皮 是當前兔產品市場中最活躍的商品。經過兩年低潮沖擊后,獺兔皮的價格己從2009年三季度開始回升,2010年持續上揚,七八月毛皮質量最差的淡季,等內皮平均每張也近50元。由于皮源緊缺,11月曾一度炒到70~80元甚至更高。雖然12月出現較大幅度下滑,但最近已回暖,全年平均仍達51.4元,比前年的29.5元提高74.2%,比新世紀頭十年(即2000~2009年,下同從略)平均的34.7元高出48.1%,比最高的2004年49.9元也髙。一些規模比較大、科學管養水平髙、毛皮質量好的養殖場戶更是賺得個盆滿罐滿。設計新穎、時尚、華麗的獺兔裘皮服飾內銷市場有了新的開拓,深受青年男女的青睞。從全國看獺兔養殖目前仍以恢復性增長為主,存養量比2007年高峰期尚有一定差距,預計今年價格仍會比較高,但是質量方面需要特別引起注意。
二、肉兔 是我國兔群結構的主體。改革開放以來,我國家兔養殖發展迅速,頭十年兔肉年產量平均已達51(37.0~67.5)萬噸,年均增幅6.95%。隨著人民生活水平提高,兔肉消費需求增加,2001年以來,我國肉兔價格一直在上升。2009年活兔每公斤13.27元,2010年3月后一段時間,受豬肉價格滑坡影響雖有所回落,但全年平均仍達13.47元,比頭十年平均的9.32元超出44.5%。綠色食品浪潮興起后,享有“益智、美容、保健”美譽的兔肉,日益受到消費者的歡迎。近年全國還出現了像四川那樣人均年食銷兔肉2.3公斤的大群體(全國人均不足0.5公斤),正在推動著我國兔肉市場拓展,行情繼續看好,今年1月平均每公斤14.84元,同比仍有所提高。值得回味的是:上世紀70~80年代年均出口曾達3.51萬噸,占國際貿易量60%以上的養兔大國,2002年后的六年平均出口已不到萬噸,只及同期年產量的1.5%,近二三年在出口統計目錄中更已見不到兔肉。
三、兔毛 是我國出口為主的商品,產量約占全世界的90%以上。20世紀80~90年代年均出口5424噸、收匯1.14億美元,養兔采毛在不少地方成為農村脫貧致富的一個好項目。但自1997年兔毛刀剪統貨每公斤從171元暴跌后,除個別年份外,一直在100元以下低谷徘徊,至2009年下半年才開始反彈,2010年基本穩步上升,全年平均每公斤164元(其中12月和今年1月均已突破200元),比2009年的121元髙35.5%,比頭十年平均的104元高出57.7%。由于兔毛價格長期低迷,產量嚴重萎縮,兔毛原料和兔毛衫出口量,與上世紀90年代前后比較已基本不足三分之一。價格提高后毛兔養殖雖已有一定效益,但由于毛兔養殖環境條件已發生了很大變化,生產要有所發展,價格尚需有一定活動空間。
今年是我國社會經濟發展“十二五”規劃的開局之年,也是我國兔子發展的本命之年。盡管內外經濟環境十分復雜,不確定因素比較多。但是,只要我們抓住機遇,切實把握科學發展這個主題和加快轉變經濟發展方式這條主線。緊密結合兔業實際,充分發揮自身優勢,埋頭苦干,開拓創新。在家兔養殖方面做好規模化、標準化、產業化工作;在兔產品經營方面順應市場形勢,做好國際國內兩個市場開拓,多在提高產品質量上下功夫,就可迎來兔業發展的又一個春天、邁上又一個新的臺階。