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　　環(huán)境優(yōu)美的山窩里，依山而建的一排排豬舍遠遠望去猶如現代化的廠房，山坡上或種著各種樹木，或種著金柚、臍橙等水果，山下的魚塘里波光粼粼，即便走近豬舍也難聞到異味。日前，記者走訪梅縣、興寧、豐順等多個縣（市）的生態(tài)養(yǎng)豬場，發(fā)現這些養(yǎng)豬場一改以前臟、臭、污染大的不良形象，干凈整潔，讓人眼前一亮。

　　據統(tǒng)計，全市有適度規(guī)模飼養(yǎng)專業(yè)戶4.5萬多個，基本都采用了“畜-沼-果”或“畜-沼-魚”、 “草-畜-沼-魚”的生態(tài)養(yǎng)殖模式。其中存欄生豬100頭以上的1477個養(yǎng)豬場中，有1456個建有沼氣池，共建沼氣池12.25萬立方米，利用豬糞、 沼液沼渣共種植果樹2.04萬畝、水稻0.3萬畝、名貴花木2.1萬畝，養(yǎng)魚8398畝，規(guī)模豬場糞污利用率達到99%以上。既實現了養(yǎng)豬業(yè)糞污的零排 放，又解決了種果樹所需的有機肥，養(yǎng)魚所需的餌料，生產生活所需的能源，實現了資源的良性循環(huán)利用。市畜牧獸醫(yī)部門負責人說，我市通過大力發(fā)展生態(tài)健康養(yǎng) 豬，走出了一條環(huán)境友好的可持續(xù)發(fā)展之路。

　　生態(tài)工程實現物質循環(huán)利用

　　在梅縣南口鎮(zhèn)大和村黃進塘梅州生原現代農業(yè)有限公司生態(tài)農業(yè)基地，記者看到，山坡上種植的樟樹等名貴樹木生機勃勃，一排排豬舍整齊劃一，幾口山 塘分布在山腳下，儼然環(huán)境優(yōu)美的世外桃園。據了解，該基地2009年投產，目前存欄母豬700多頭，規(guī)劃存欄母豬1800頭，年出欄生豬30000頭，種 豬6000頭。該基地把豬作為農業(yè)生產系統(tǒng)的必要組成元素，應用農業(yè)生態(tài)工程，通過養(yǎng)殖業(yè)與種植業(yè)、水產業(yè)有機結合，實現物質循環(huán)利用，減少環(huán)境污染，提 高綜合效益。

　　該公司投入280多萬元建起生態(tài)循環(huán)系統(tǒng)，通過固液分離，豬糞經發(fā)酵后制成有機肥，每天800多立方米的污水則利用地勢的落差實現無動力排污到 污水處理區(qū)，經過總容積1200多立方米的沼氣池、暴氧池等處理，沼液用來種植樟樹等名貴花木和果樹及青飼料，或流進4口總面積5畝多的生化塘，生產漁飼 料，從而實現了污水的零排放。沼氣用于生活用能源和養(yǎng)豬的保暖等生產用能源，下一步還準備用于發(fā)電。

　　健康養(yǎng)殖實現養(yǎng)豬業(yè)零污染

　　記者驅車來到位于興寧市永和鎮(zhèn)三楓村的廣東寶興農牧科技有限公司時，只見沿205國道兩側的田地里種著中東海棗、黃金香柳、羅漢松等各種名貴庭 院綠化樹。這是該公司的永和花木基地。據了解，該公司成立于2008年，致力于發(fā)展“資源循環(huán)型生態(tài)與健康畜牧業(yè)”模式，通過資源的循環(huán)利用變廢為寶，實 現養(yǎng)豬業(yè)的零污染。該公司從豬舍布局與建筑設計上，就考慮改善動物“福利”，提高豬的健康水平，從而減少藥物使用。目前，已發(fā)展成為擁有3個原種豬場和種 豬場及一個種公豬站，年出欄95000頭商品豬，帶動1300多戶農戶年增收760多萬元的大型現代農牧企業(yè)。

　　發(fā)酵場養(yǎng)豬節(jié)約成本增效益

　　在豐順縣湯坑鎮(zhèn)馮錄梅的發(fā)酵場零排放養(yǎng)豬場，記者看到，這里的豬欄比別處大得多，地上是厚厚的鋸末墊料，一欄數十頭豬正悠閑地活動著。據介紹， 豬欄里墊料是一米厚的由鋸末和谷殼組成的，混有酵母菌和枯草桿菌等，豬的排泄物由墊料里的細菌分解，欄舍不用沖洗，沒有臭味，三年更換一次墊料，舊墊料又 是很好的有機肥。

　　該豬場2009年下半年投產，至今已出欄了3批肉豬。經測算，發(fā)酵法零排放養(yǎng)豬可節(jié)省用水90%，節(jié)省人工50%，節(jié)省保溫用電90%，節(jié)省用 藥費用三分之一，豬也可以提早15天出欄。算下來，一批800多頭豬可以省1萬多元，每頭豬比傳統(tǒng)養(yǎng)豬多賺55元，效益達到153元。