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　　從去年6月至今年2月上旬，雞蛋價格持續上漲，并在春節期間，一度站上了近兩年來的最高位。不過節后，蛋價格首次明顯回落。有業內人士預計，這波下跌將至少持續到四五月份。

　　批發價跌幅超過17%

　　上周，不少市民發現雞蛋價格便宜了不少。

　　在好又多超市生鮮區選購雞蛋的市民張阿姨家里天天都要吃雞蛋，在她的印象里雞蛋已經貴了挺長一段時間。“像這種散裝雞蛋，我15號來買的時候還得9.2元/公斤，17日的標價已跌到了8.6元/公斤。”

　　華嚴菜市場的雞蛋經營戶趙芹告訴記者，自己的雞蛋前段時間一直都是10.6元—11元/公斤，這兩天的價格是10元/公斤。

　　“雞蛋價格確實下來了。”寧波市禽肉蛋批發市場總經理袁德明也向記者證實。從2月7日開始，雞蛋價格就開始逐步回落，17日該市場的雞蛋批發價格為7.8元—8元/公斤，相較春節期間，其跌幅達到17%—20%。“可以說是從去年6月份以來的首次明顯回落。”

　　根據市貿易局數據顯示，自去年6月份開始，雞蛋就一直呈上漲趨勢。到今年2月上旬，受節日效應影響，雞蛋更是高位上漲，批發價格達到9.37元/公斤。

　　為什么貴了這么久

　　對于高位運行大半年的雞蛋價格，袁德明坦言確實罕見。“去年年中開始的漲價是正常的，因為隨著氣溫升高，母雞的產蛋率下降，雞蛋的供應量會減少，價格會往上走。不過一般到9月底的時候隨著氣溫的降低，價格也會降下來，但去年蛋價卻反常地一路上揚。”

　　在袁德明看來，最主要的原因還是飼料成本漲幅較大。受去年秋季減產影響，目前玉米價格比去年同期上漲8.89%，養殖成本明顯增加。同時，受去年年底持續嚴寒天氣的影響，蛋雞產蛋量明顯下降。

　　“不過其他農產品漲價也可能一定程度上帶動雞蛋跟風。”袁德明坦言。而據記者了解到，兩年前雞蛋的成本價在5元/公斤左右，隨著原材料、人力成本的增加，成本價也只上升到6.2元/公斤左右，和批發價還有較大的差距。

　　短期內或將繼續回落

　　從2月7日開始，雞蛋價格開始逐步回落。“正常情況下這樣的回落趨勢可以保持到今年的4、5月份。”袁德明預計稱。

　　據其分析，近期雞蛋價格的回落一方面與春節假期的結束，雞蛋消費需求減少有關；另一方面全國氣溫回升，蛋雞產蛋率提高，雞蛋供應量增加。

　　那么雞蛋的價格會不會在2011年出現整體回落的趨勢，市民們還能買到6元/公斤的雞蛋嗎？一些長期販運雞蛋的業主表示，不太可能，畢竟社會整體價格水平都在上漲，養雞的成本降不下來，雞蛋的價格還會保持高位。