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丁氏豬肉六月上餐桌 定價或比市價高10%

畜牧家禽網  時間:2011/2/21 11:21:00 來源:揚子晚報 閱讀數:

  自兩年前IT業精英、網易CEO丁磊高調宣布進軍養豬業以來,“丁氏豬肉”何時出爐一直成為業界關注的焦點話題之一。然而,在過去兩年的時間里,“丁氏豬肉”依然是只聞其聲,未見其形,吊足了人們的胃口。“相信在今年會有個機會請大家去現場看,看我們如何進行一系列養殖過程的處理。”近日,在談及自己的養豬事業時,丁磊終于松了一口氣,因為此時關于養豬的用地問題已經有了明顯的改觀。

  “養豬也有很高的科技含量”

  繼2008年高盛、德意志銀行等投行在華“圈地養豬”后,國內不少富豪也紛紛加入了“養豬”的行列,除了丁磊在2009年2月宣布進軍養豬事業之外,復興集團董事長郭廣昌也于同年6月斥資1.6億元參股養豬企業,而在去年1月,北京地產大鱷中實(集團)公司也宣布在陜西渭南建設“黃河國際食品產業基地”,大舉圈地養豬。

  “養豬,除了技術、資本和耐心之外,更重要的是要有一個地方能夠養豬,但這些地方,村里、鄉里,我們跟他們(農民)談,會涉及到農民利益的補償,是一個非常非常漫長的過程。”丁磊在接受記者采訪時坦言,想要拿到足夠的地方來養豬并不容易,“個中體會非常深刻。”

  不過,盡管想要在浙江拿得土地流轉來養豬相當困難,但一位全程參與養豬事業的網易內部人士則向記者透露,目前關于農民的土地流轉問題已經基本解決,涉及用地規模接近千畝。也就是說,“丁氏豬肉”有望在2011年真正端上臺面。

  據介紹,所謂土地流轉是指土地使用權流轉,即是擁有土地承包經營權的農戶將土地經營權(使用權)轉讓給其他農戶或經濟組織,即保留承包權,轉讓使用權,改變了此前的“一畝責任田”的模式。

  “可以肯定的是,丁磊他養豬是真的想把養豬當成事業來做,希望把它做成一種科技養豬的模式。”上述網易內部人士告訴記者,與高盛、德意志銀行乃至復興集團郭廣昌的資本投資行為不同,丁磊養豬還請了不少國內外專家一起前來論證如何進行高科技養豬。

  “投資回報穩定且不低”

  “我們希望能夠通過網易在農業養殖種植方面的實驗告訴大家,這不是一個低層次的生產勞動,這里面有很多技術含量,在投資回報方面也能得到很不錯的、穩定的回報。”在丁磊看來,養豬并非“玩玩而已”。

  據上述網易內部人士透露,早在幾年之前,丁磊就專門組織了專家團隊對整個養豬的流程進行考察,甚至董事會方面也專門就養豬事宜進行多次討論,是否應該將資金投入到養豬事業當中。

  該內部人士進一步透露,按照網易內部的最新規劃,今年年初養豬的場地將正式投入建設當中,同時也將著手進行豬的幼崽遴選工作,“這些豬崽未必就一定要從某個國家空運過來,我們將會按照相應的比例來進行匹配。”

  按照丁磊此前的對外說法,其養豬的規模將達到1萬頭。而今,在土地、資金等都已基本準備就緒的情況下,丁磊再度對外強調,養豬的規模將不會減少,“肯定和我以前講的話一模一樣。”

  不過,記者注意到,與國內其他專業養豬企業相比,丁磊所要達到的1萬頭養豬規模依然是“小巫見大巫”,同時,相比起我國數億頭的生豬存欄規模,想要對整個生豬市場的走向產生巨大影響并不容易。

  但在丁磊看來,規模多少并不是最重要的,關鍵還是希望通過此舉來改變大家對農業生產低端化的認識。同時,能夠讓健康、安全、美味的產品逐漸為廣大消費者所接受。

  “丁氏豬肉”六月上餐桌

  事實上,想要讓豬肉賣出個好價錢,不至于讓公司虧本,丁磊并非沒有準備,在其看來,不用抗生素將會是其中的一大亮點。丁磊援引數據指出,中國去年養殖業用了9.7萬噸抗生素,中國去年用了104億瓶鹽水,平均每個人用了將近10瓶鹽水。

  “9.7萬噸抗生素,算到每只雞、每頭豬身上,你知道它們吃了多少抗生素嗎?這個問題是我們幾年前早已了解到的細節。”在丁磊看來,在養豬這件事情上,肯定是做對了,而且肯定會得到社會對其養豬事業的認同,“我一點都不懷疑,完全不懷疑。”

  至于“丁氏豬肉”的定價,丁磊至今并沒有給出相應參考價格。不過,據上述網易內部人士表示,由于采用了高科技養豬的模式,“丁氏豬肉”的價格會相比市面上的普通豬肉價格來得高些,或高出10%-15%。據說,丁氏豬肉將用古文命名,雖貴但有競爭力。

  “豬肉的最終價格,我們肯定是會將從選豬的幼崽到飼養過程的成本全部進行核算后,才能給予定價,而且會公開相應的項目,目前來談豬肉的價格顯然太早。”上述網易內部人士表示,如果養豬計劃順利,今年六七月份讓“丁氏豬肉”面世應該不成問題。

  他們在說“丁氏豬肉”:

  @余李敏:盼望“丁氏豬肉”早日實現,為食品找回正道。吃,只是為吃的放心,要求不高,實現卻有點難。

  @土豆郭:做有錢人才吃得起的豬肉,定位定價高明,一下就把丁氏豬肉差異化了!

  @史軍同學:丁磊說,有一種東西叫事業,有一種東西叫理想,養豬就是我的理想,“我相信我的養豬模式會給養殖業帶來中國式的創新變革。”

  鏈接:丁磊養豬那些事兒

  2009年2月,丁磊宣布在浙江開養豬場,用高科技養1萬頭豬。

  2010年初,丁磊對外預計,當年年中就能嘗到“丁氏豬肉”,后因養豬場地等問題擱置。

  2011年1月,丁磊訴苦農村土地流轉問題,不過聲稱很快可以讓消費者吃上“丁氏豬肉”了。

畜牧家禽網編輯:agronetzmm

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