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　　交銀國際3月7日發布行業報告指出，與往年經驗不同，今年豬市在經過春節旺季之后并沒有踏入淡季，由于生豬存欄量不足，令市場供需缺口依然較緊，導致豬價節后不跌反升。

　　交銀國際展望后市指出，維持對2011年豬肉價格向上的預測，并預期今年豬肉全年平均批發價格可同比上升約20%，維持對屠宰及肉制品行業“領先”的行業評級。

　　報告指出，全國豬糧比周平均值連續32周在6:1的盈虧平衡點水平之上，而豬糧比周平均值更連續5周在7:1水平之上，主要是因為豬價上升的幅度大于玉米價格漲幅。

　　雖然過往豬價在春節后通常會出現回落，但因為今年生豬存欄量不足，令市場供需缺口依然較緊不跌反升，導致全國豬肉平均批發價格在春節后上升約3.1%，由年初至今則上升近5.8%，出現了與往年不同的情況。

　　由于節后豬價不跌反升，全國自繁自養出欄頭均盈利升至379元/頭，導致補欄積極性突然提高。但由于飼料成本高企，令養殖風險開始增加，交銀國際估計養殖戶補欄的熱情會在豬市正式踏入淡季下開始減低。

　　交銀國際預計，現時已經補欄的仔豬將在7月份左右出欄，但7月份正值是夏天的需求淡季，出欄的價格很難高于目前時春節時期的價格，再加上飼料成本的上升，對利潤會有所影響，因此預計估計7-8月份會是全年豬肉價格的低點。

　　但交銀國際也指出，由于整個市場始終受制于生豬存欄量減少及飼料成本高企，因此豬肉價格下降空間不大，當再次踏入豬肉需求旺季，豬肉價格將會再度回升。

　　交銀國際預期今年豬肉全年平均批發價格可同比上升約20%，達到每公斤約20元。全年高點可能會上升至每公斤約22元，相信會在第四季度出現。

　　交銀國際并給予雨潤食品[25.70 -1.34%](01068.HK)、神冠控股[9.59 0.21%](00829.HK)買入評級，目標價分別為33.40港元和13.50港元。