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收豬屠宰提高標準導致豬源緊張
畜牧家禽網 時間：2011/4/7 13:08:00 來源：豬e網 閱讀數(shù)：
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2011年4月6日全國生豬平均價格為14.80元/千克，較前日（4月5日）14.77元/千克上漲0.03元/千克，p=0.2486，差異不顯著；較上周同期（3月30日）14.76元/千克上漲0.04元/千克，p=0.1558，差異不顯著。豬糧比為7.22：1，較前日上漲0.08。
報價的26個省區(qū)中，8個省區(qū)上漲，15個省區(qū)下跌，1個省區(qū)持平，2個省區(qū)缺乏對比。最高價格福建涵江16.80元/千克，最低價格江蘇灌云13.20元/千克。
4月6日國內生豬價格連續(xù)四日小幅上揚，玉米價格小幅回落。因政府部門將會進行為期1年的瘦肉精整治工作，屠宰廠為避免類似瘦肉精事件的發(fā)生而提高生豬收購標準以及增加瘦肉精的檢查環(huán)節(jié)，短期內可能會造成豬源的緊張，瘦肉精的檢查也會增加屠宰成本，成本如果由屠宰廠承擔，最終就有可能轉嫁到終端肉品價格上漲。再加上部分養(yǎng)殖戶仍有恐慌心理，局部豬價仍不穩(wěn)定。
另外廣西桂林市市級生豬活體（凍肉）儲備工作會議下達了2011年市級生豬活體儲備第一輪入儲計劃：2011年桂林市市級生豬活體第一輪儲備時間為1月1日—4月30日，儲備1.6萬頭；承儲企業(yè)（基地場）共15家。對生豬存欄的增加有一定促進作用。浙江義烏市的豬肉儲備規(guī)模為300噸。這些豬肉可在生豬產銷形勢發(fā)生劇烈變化或受突發(fā)性災害因素影響時，應急供應市場。300噸的豬肉儲備有望在4月7日前儲備完畢。4月4日、5日、6日三天，烏魯木齊投放市級政府儲備豬肉，投放價格為公斤15元。據(jù)了解，此次投放市級政府儲備肉主要是為了緩解肉價的“恢復性上漲”。望廣大養(yǎng)殖戶繼續(xù)做好飼養(yǎng)管理，及時調整存欄結構，關注疫病發(fā)展形勢和行情變化，適時出欄。
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