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當前生豬生產存在隱憂需關注

畜牧家禽網  時間:2011/4/8 9:55:00 來源:中國信息報 閱讀數:

  據國家統計局廣東調查總隊一項調查顯示,由于成本攀升、銷售渠道被動單一、產銷利潤分配不合理等因素

  據國家統計局廣東調查總隊3月上旬的一項調查報告顯示,盡管當前生豬收購價格持續走高,生產效益明顯好轉,但當前生豬生產仍面臨著養殖成本攀升、防疫工作嚴峻、融資難仍較突出、銷售渠道被動單一、產銷利潤分配不合理等方面的困難和隱憂,制約著生豬養殖的良性發展。

  養殖成本攀升加大養殖風險。目前,生豬養殖的多項成本均出現上漲,其中飼料價格漲幅尤為明顯。調查顯示,廣東云浮市當前玉米均價約為2400元/噸,比年前上漲了9.1%,同比上漲14.8%;一名普通飼養員月薪最低約為1500元,而去年同期僅需1000-1200元左右。廣東化州市反應,當地養殖1頭毛重125公斤的肉豬綜合成本為1530元,同比增加340元,增幅達28.6%,其中飼料支出約1050元,同比增加近200元。各項生豬養殖成本的持續攀升,進一步增加了養殖成本和養殖風險,一旦生豬價格出現較大幅度回落,養殖戶大范圍虧損情況在所難免,這無疑制約著生豬養殖業的良性發展。

  防疫工作難以滿足形勢需求。調查顯示,近幾年生豬疫情發生頻繁,疫情多樣,形勢嚴峻。然而,目前各地的防疫隊伍建設和防疫技術水平卻難以跟上形勢發展的需要,如村一級的防疫員工資偏低,隊伍不穩定,人員素質相對不高;強制免疫病種增加,工作量逐年加大,人手不足矛盾更為突出;疫苗貯藏、運輸條件較差,防疫質量數量難以保證;資金投入不足,檢驗設備落后,信息發布不及時等。

  融資難題反映更為強烈。金融部門對生豬養殖戶的放貸十分謹慎。隨著成本價格不斷走高,養豬經營設施等成本投入不斷加大,各地養殖戶對生產資金的需求也隨之增大,對融資難問題反映也更為強烈。在廣東肇慶市調查發現,當地大多數養殖戶的資金來源主要靠七拼八湊,缺乏穩定的籌資渠道,導致市場疲軟時難以抵御風險,市場暢旺時卻又難以擴大生產規模。

  生豬銷售渠道被動單一,個別地區飼料來源存在壟斷現象。調查發現,目前養殖戶普遍缺乏主動開拓外部優質市場的意識和能力,生豬銷售大多依賴于中間商上門收購,銷售渠道較為單一。這一銷售方式在養殖規模較小或生豬市場高峰期尚可,一旦養殖規模擴大或者遭遇市場低谷期,就容易出現銷售難的問題。此外,據肇慶市的養殖戶反映,部分地區的飼料供給存在壟斷現象,集中在少數幾家批發商手中,個別飼料供應商甚至向飼料添加石子等壓重物以次充好,給養殖戶的生產帶來影響。

  用工難問題突出。盡管目前各地養殖場的工人工資待遇不斷上漲,但受養殖場地理位置較偏僻、工作形式單一且繁重、外出機會和假期不多等因素影響,務工人員寧愿在市區工資較低的工廠上班,也不愿意在養殖場上班。

  產銷利潤分配不合理。由于大部分養殖戶并不直接面對市場,而是通過屠宰公司、豬販等中間商把養殖的生豬賣到消費市場。當市場零售價格低迷時,中間商往往通過壓低生豬收購價格來保障利潤,虧損的只是養殖戶;而當生豬行情好轉,市場零售價格較高時,政府為保障民生,會采取一定措施平抑物價,中間商為保障原有利潤,也打壓生豬收購價,養殖戶仍難以獲得較大利潤。生產流通環節中的生產風險和利潤分配格局不合理,既影響到養殖戶的養殖信心,也間接導致了市場豬肉價格波動較大。

  調查報告對此提出五點建議:

  一是落實國家生豬扶持政策,創新生豬養殖扶持方式。要嚴格落實生豬補貼發放政策,加強補貼資金的使用機制建設,提高資金使用效果;加大養殖業資金扶持力度,降低貸款門檻,簡化貸款流程,使資金、政策能落到實處。建議支持保險公司開展生豬養殖保險業務,政府對生豬養殖保險給予一定的資金支持,增強廣大養殖戶抵御風險能力,切實維護生豬養殖戶利益。

  二是加強畜禽疫病防控,強化技術指導服務。政府職能部門要加強檢疫監督執法,落實產地、流通、屠宰檢疫,強化病死動物無害化處理工作。加強對生豬生產的技術指導,特別是對生豬規模養殖大戶進行指導和服務,防止養殖規模發展上的盲目性。要加強生豬生產成本調查,做好生豬、豬肉價格監測工作,要密切關注生豬及豬肉價格的變化。

  三是穩定農資價格。積極采取措施抑制農資價格過快上漲,嚴厲打擊囤積居奇、哄抬價格等行為,從源頭為穩定物價奠定基礎。

  四是提高生產組織化程度,推進生豬養殖產業化進程。鼓勵和引導有能力的人牽頭組建養豬專業合作社,對于現有的養豬專業合作社,要加強管理,建立起“合作社+農戶”的產業化經營模式,為養殖戶統一提供良種引進、技術培訓、飼料供應、防疫檢疫、生豬收購等服務,實現“互惠互利、風險共擔”,不斷提高養殖戶的組織化程度。扶植一批影響力大、產業鏈長、帶動力強的畜禽生產龍頭企業和畜禽產品精深加工企業,從而推動生豬養殖市場的產業化進程,保障生豬養殖業的快速健康發展。

  五是積極拓寬銷售渠道,合理調節產銷利潤分配。加強對生豬消費市場的監督和調控,對生豬收購價格和豬肉消費價格進行適當的干預,合理調控生豬銷售中間商和批發零售商的利潤空間,保護生豬養殖戶的利益,激發養殖戶的生產積極性。

畜牧家禽網編輯:agronetwubin

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