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　　“子排24元、五花肉11.98元、精瘦肉15元……”這是記者近日在南昌市某大型超市看到各類型豬肉的標價（市斤），與歷次肉價上漲相比，本輪達到了一個新的高點。20日，來自省畜牧局監測的數據顯示，春節后我省豬肉價不跌反漲，且畜禽產品價全面上行，豬肉價一季度漲近一成。雙匯“瘦肉精”事件發生后，對我省生豬市場影響十分小。

　　畜禽產品價全面上揚

　　按以往肉價的運行趨勢，過了春節消費高峰后一般都會有所下降，不過今年卻相反。據省畜牧部門監測，今年一季度我省畜禽產品價全面上漲，尤其是生豬價在春節后不跌反漲。對全省22個集貿市場定點調查統計顯示，3月30日，每市斤毛豬、活雞、雞蛋、牛、羊平均價格分別為7.7元、8.5元、5.4元、20.2元、20.3元，分別上漲了9.3、3.9、0.9、1.1、1.7個百分點。其他的畜禽產品價也在不同程度上漲。

　　畜禽產品供應充足

　　畜禽價格的全面上漲，刺激了養殖企業（戶）的積極性，使得畜禽產品價及生產量總體同步上升。據監測，一季度我省畜禽生產穩定增長，全省肉、蛋、奶產量分別達到91.5萬噸、13.1萬噸、3.7萬噸，增幅均在4.8%以上，畜禽產品供應比較充裕。就當前市場行情看，養殖戶每頭豬能盈利300元左右，在較好效益的驅動下，養殖戶補欄積極性提高。如此的養殖形勢有利于保證畜禽產品的正常供應。

　　雙匯“瘦肉精”事件發生后，針對該事件可能對我省生豬產業造成負面影響，有關部門開展了日報監測，結果顯示，截止4月7日，全省豬價較事件曝光前呈微幅上漲的趨勢，可見該事件對我省生豬市場影響甚微。而且，我省養殖企業還借此機會擴大了在上海、廣東等生豬銷區市場的份額。

　　畜禽價格將趨穩

　　省畜牧局表示，一季度畜禽產品價全面上揚，是受成本推動、動物疫情保持穩定等綜合因素影響。

　　據分析，行情的向好將會促進養殖企業（戶）擴大生產量，使得供給增加。另一方面，工商資本和國內外大型畜牧養殖企業也不斷進入我省，推動了畜禽養殖規模化擴大，目前我省規模養豬、養禽比重分別達79%、72%，創出新高水平。同時，隨著天氣變熱，居民消費肉類食物的量會有所減小，這也將使得畜禽產品價趨穩。