畜牧家禽網 時間:2011/5/17 11:16:00 來源:第一財經日報 閱讀數:
上游生豬收購價格大幅上漲近60%,將屠宰企業以及下游的肉制品企業逼入“窘境”。
據有關監測數據,目前全國生豬收購均價為每公斤15.5元,華北地區達到每公斤16元,生豬價格與去年同期相比,漲幅約60%,自繁自養生豬的養殖戶利潤每頭達到400元左右,這是自2008年9月份以來生豬養殖盈利的最高水平。
國內生豬養殖規模*的溫氏集團目前生豬出欄的價格為每公斤16.2元,該公司相關人士昨日接受《第一財經日報》記者采訪時表示,生豬價格的上漲與作為豬飼料主要原料的玉米價格大漲有莫大關系。他說,現在廣東玉米的價格為每噸2250~2300元,去年同期只有1800~1900元,玉米價格*漲幅接近30%。
“玉米等原料價格上漲,勢必反映到生豬的價格上。此外,因玉米價漲幅較大,養殖戶減少了養殖生豬的數量,這也會造成現在市場上生豬供應量的減少,從而也影響到豬價上漲。豬價的未來走勢取決于玉米價格的走勢,如果玉米價格堅挺,豬價下行的可能性不大。”上述人士說。
有分析人士指出,今年春節前后,一些地區養殖場發生了五號病和傳染性的腹瀉,一定程度上影響了市場生豬的供應量,也是目前生豬價格同比大幅上漲的原因之一,預計生豬價還將維持在較高水平,要等今年7月份豬肉需求的淡季時才會下行。
上游漲價,讓屠宰企業以及下游的肉制品企業壓力驟增。有屠宰企業反映,已受此影響,屠宰每頭生豬的利潤從之前的50~60元降至現在的20元左右。
一家肉制品企業的負責人告訴本報記者,利潤很受影響,肉制品終端價格基本沒變,如果跟著上調價格,消費者能不能接受是一個很大的問題。在“瘦肉精事件”曝光后,消費者對肉制品的信心大受打擊。
是調控上游的生豬價格還是下游的豬肉價格,從而緩解物價上漲的壓力,這是擺在政府部門面前的一道選擇題。溫氏集團有關人士認為,如果調控生豬價格,勢必影響養殖戶和養殖企業的積極性,在一定時間段內,最好還是允許生豬價格由市場來決定,同時對配合物價調控、穩定肉價的肉制品企業給以一定價格補貼。
肉制品行業人士表示,目前還沒有聽說政府部門會約談肉制品企業布置穩定價格,但是如果能夠給價格補貼,對肉制品企業來說將是一種更好的情況。