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　　價格上漲導致銷量下降近三分之一，而生豬貨源減少成為業界公認的漲價原因。

　　據西部商報報道：“這是我做豬肉生意20多年來的最高價格了，”昨日，張蘇灘蔬菜市場一名豬肉批發商王奮岐向記者訴苦，豬肉批發價每斤12.0元~12.5元，零售價在14.0元~15.0元，市場有價無市，生意也大不如前了。

　　生豬收購價上漲20%~25%

　　5月份以來，豬肉價格一路飆升，全國市場漲聲一片。王奮岐說，往年過完春節后，豬肉價格會出現下行趨勢，但今年有些反常，主要是市場供應量有限。他介紹，以蘭州軍區屠宰場為例，以往每天屠宰量在800~1000頭，而自從進入5月份以來，屠宰量大幅下滑，每天只有300~400頭。主要是生豬的收購價不斷上漲，現在毛重是每斤9.0元~9.20元，比年后7.0元~7.5元上漲了20%~25%。

　　價格上漲導致銷量下降

　　同樣，肉價上漲導致消費量的大幅下降。王奮岐說，去年相同時間，豬肉價格在7.0元~8.5元，他每天可以銷售3~4頭豬，而現在一天連一頭也賣不完，有些商戶甚至兩三天拉一頭。另一豬肉批發商戶胡女士也向記者訴苦，以前從屠宰場拉一頭豬，到下午三四點基本上都賣完了，現在一天只能賣掉大半頭，銷量起碼減少了三分之一。

　　豬肉價格創歷史新高

　　今年的豬肉價格讓市民“望肉興嘆”，并創下了歷史新的高位。據了解，生豬貨源減少成為業界公認的漲價原因，蘭州種豬場廠廠長魏萬仁告訴記者，今年的生豬產量同去年相比減少了30%。隨著養豬成本上漲，散養戶已經連續兩年虧損，辛苦養豬每頭卻要虧損200元~300元錢，這令養殖戶紛紛不再養豬，養殖量減少，也是豬肉價格陸續走高的重要原因。

　　同時，記者注意到，很多餐館有豬肉的葷菜也漲價了，份量也不如以前。