畜牧家禽網 時間:2011/6/24 10:15:00 來源:豬e網 閱讀數:
近期,豬價持直線上漲狀態,生豬價格已經突破20元/公斤大關,很多養殖企業感慨終于迎來了豬價“黃金期”,但是回頭算算發現依然“不掙錢”,究其原因--“天災”、“疫病”、“飼料成本”還是其他。那么,如何科學的分析豬場的經濟效益呢?筆者就自己了解的情況和大家進行探討,算是拋磚引玉吧,希望能給大家一些啟發。
豬場是否盈利是決定養殖企業能否生存和發展的關鍵因素,所以豬場的經濟效益也就成為了養殖者最關心的問題。但是,由于我國農業基礎相對薄弱,如何將經濟學很好的運用到畜牧行業中去,仍然是我們需要努力學習的方向。相信有很多豬場的負責人往往都是拿到財務報表、損益表,才知道過去一個月或一年或者某一時間段的基本財務狀態。比如說:某個月盈利20萬,總銷售收入200萬,總成本180萬,等等。但是如果問他,這20萬是如何賺來的?是因為生產成本降低了;還是現在市場行情比較好,生豬收購價格普遍偏高;又或者是生產管理比較好,疫病較少等原因造成的?或者再深問一下:上述各因素約占多大比重?往往他就回答不上來了。
這就要求我們,做為一個豬場的負責人需要科學的分析豬場經濟效益,要搞清豬場盈利或虧損的真正原因,從而做出正確的決策、拿出可行的措施方案。凡事如做到心中有數,那么工作起來也就會事半功倍。其實一個養殖企業經濟效益分析可以采用統計的、數學的等具體方法,這些方法是多種多樣的,可以根據分析目的、生產特點以及掌握資源的性質和內容來決定。下面介紹幾種經濟效益分析的方法,供大家參考。
一、因素分析法
1.管理
管理是第一位的,這里所說的管理包括對人的管理和對豬的飼養管理。有一個真正懂得豬場正規化管理的場長是辦好豬場的前提條件,尤其是規模化豬場。只有做到科學管理,才能提高母豬的年產胎數、胎均活產仔數,才能提高豬的成活率和生長速度,才能降低飼料消耗。
2.環境
環境指養豬大環境與小環境,大環境包括養豬的形勢、政策、市場等;小環境包括豬場周圍的環境,特別是防疫環境、環保環境等。豬糧比價是影響豬場經濟效益的重要市場因素,業內人士習慣上把活豬(毛豬)的價格與玉米價格的比稱為豬糧比價,盈虧臨界點約為6:1,大于6:1市場就是盈利的,這時候你還虧損,那只能說你沒養好豬;低于6:1市場就是虧損的,經營好的也許不虧或少虧。
3.飼料
養豬要用科學的配方飼料,營養是基礎。飼料是養豬業的關鍵,一般占整個生產成本的60%-80%,怎樣合理利用飼料、降低飼料成本,對提高豬場的經濟效益起到關鍵性的作用。
4.品種
品種的選擇至關重要,俗話說:“母豬好,好一窩;公豬好,好一坡”。充分利用雜種優勢,飼養瘦肉型雜交豬,從而提高肉料比、提高酮體瘦肉率、提高出欄豬的售價。
5.疫病
疫病控制是豬場的生命線。所以,很多場長喜歡把豬場的經濟效益不好的責任推給疫病流行。其實豬病問題歸根結底是飼養管理問題,飼養管理搞得好的豬場病就少。產房及保育全進全出、免疫程序、預防保健、生物安全都做不好,何談豬病控制?這些是豬場疫病控制的關鍵。要改變傳統觀念,要實現從治療獸醫向預防獸醫、預防獸醫向保健獸醫的轉變。