畜牧家禽網 時間:2011/7/22 14:22:00 來源:博亞和訊 閱讀數:
目前,我國蛋雞生產的“小規模、大群體”模式已經走到止境,工業進級勢在必行,養殖企業的品牌化經營是其發展的重要條件。
頌揚品質為先的品牌道德
中國畜牧獸醫學會副秘書長夏有彩指出,品牌建設是企業品德的建設。何謂品牌?首先,品牌等于品格。不品德的“德”,何談得到的“得”。其次,品牌即是品德,是指起源于良心道德品質。如,企業刻意在產品中增加犯禁品,有違基礎的道德良心。唯有如斯,才干構成好的品牌。商品雞場方面,10萬只、20萬只以上的規模養殖場、品牌雞蛋生產廠會越來越多。
蛋種雞方面,一些大的龍頭企業范圍將更加擴展,出產才能會進一步進步,而一些名不見經傳的小企業不得不轉行或停產。
要在標準化養殖高低工夫
中國農業大學教學陳福勇認為,尺度化生產是品牌發展的基本。他說,蛋雞產業發展應提升標準化規模養殖水平,以轉變豢養方式為重點,鼎力實施標準化生產。對萬只以上規模養殖場要當真依照農業部示范創立請求,高標準、嚴要求,按期進行監測,嚴格實施檔案管理。鼎力推廣進步實用技術,有打算、分檔次地發展各類技術培訓跟領導,整體提升我國蛋雞標準化規模養殖水平,進一步增強蛋雞良種繁育系統建設。
他認為,品牌,固然我國蛋雞行業重大疫病大面積暴發的可能性很小,但部分產生的可能性仍然存在。只有樹立了標準化的衛生防疫等各項管理軌制,聘任專業獸醫師,對雞群進行實地監控,依據疫情的風行狀況和雞群的效價水平,進行科學免疫,能力減少疫病的發病多少率,下降飼養本錢,進而增添抵御市場危險的能力。
蛋雞業管理程度亟待晉升
中國農業迷信院家禽研討所副所長戴有理以為,專業化管理是品牌生存的必要前提。為此,一要改變生產方法,要用古代化的機器與裝備,采用科學的技巧與治理。實行精致化管理,嚴厲防控疫病。二要調劑構造。
首先要調整產品供給情勢,通過將雞蛋蕩滌、分級、消毒,分為初生蛋,一、二、三級蛋等形式,進行優美包裝,分辨進入中、高花費市場,體現優質優價,從而使不同廠家,雞蛋產品品質錯落不齊的局勢逐漸得到提升。其次要調整產業鏈結構,在確保種雞生產的同時,實施禽產品加工,延長產業鏈,提高附加值,資金、人才不足者,應縮短或緊縮產業鏈,也能夠通過火工與合作,將產業真正做精、做深、做透。