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　　豬肉價格飆升的背景下，養豬成了時下最熱門的一個話題。豬農豬商抓住機會準備大賺一筆，連不相干的企事業單位、賓館飯店也開起了養豬場自產自用。甚至房地產業也尋機而入，各種游資紛紛介入生豬飼養。一時間正規軍和非正規軍各顯神通，做得風生水起。

豬價飆升不但刺激生產還吸引了消費者來養豬

　　背景

　　豬苗貴，豬價升，養豬穩賺一兩百

　　25日下午，粵桂交界處，不到2個小時內，6輛來自廣西博白的大型豬車從廣西駛入廣東。其中約有一半的車拉著長成的大豬，另一半則是50到60斤左右的豬苗。“前些天從這里過的大多是大豬，這幾天豬苗漸漸多了起來，好像有超過大豬的趨勢。”住在兩省交界處的老張告訴記者。

　　“50斤的豬苗，600塊錢，少一分也不能賣！”在江西一帶做豬苗生意的吳老板在接受羊城晚報記者采訪時話語中語氣鏗鏘。“現在的豬肉行情這么好，就算每斤比原來多個兩三塊錢，也是正常的嘛！”

　　吳老板這話還真是“實在話”。在廣西東興市松柏鎮養豬的黃阿姨，幾天前剛剛抓了100多頭豬苗，雖然價格已經到了10塊錢一斤但仍覺得“值”。“現在肉價都這么高，豬苗不漲好像也不行啊。”她說。

　　和養豬企業溫氏合作的一位豬農說：“飼料、藥品等都由溫氏提供，我們出人工，最后豬由溫氏包銷，每頭豬每年一定會賺100到200元，遇到豬病或豬價大跌也不例外”。統計顯示，今年上半年溫氏養豬戶半年戶均收入2.3萬元，同比增長39.1%。溫氏集團有關負責人介紹，最近托關系找他們想和溫氏合作養豬的農戶也比以往多了很多。

　　隨著豬肉價格的飆漲，各行各業都開始打起了豬的主意。

　　非主流養豬成時尚

　　基金公司養豬：自辦飯堂供應豬肉

　　豬價大幅波動和豬肉安全問題愈發嚴重，有些公司開始自己養豬。

　　據悉，早在2006年，基金業界知名的易方達基金公司在廣州辦起了業內首個員工飯堂。該公司在從化租了一塊農地養豬養雞種蔬菜，還專門聘請當地的農民來養殖和種植。這些自養的“土豬”“土雞”和有機蔬菜專門供應飯堂使用。每天供應三餐之余，如還有豬肉或蔬菜等未用，員工可以帶回家食用。遇到節慶的日子，公司還會給員工分這些“土豬”肉。

　　而今，包括廣東鳳鋁等大型集團公司在內的眾多企業，已經開始采取類似的辦法，“自己養的豬，安全有保障，而且大量的中間環節全部省去，成本很低，實在劃算得很”，有自己養豬的企業老板如是告訴記者。

　　自己養豬食用的，遠不止公司企業。很多體育運動隊也加入了這個行列———如今的天津柔道隊養殖場里，還養著十幾頭豬，日子過得懶散而愜意。據柔道隊有關負責人介紹，這些豬養了近半年，“如果1個月只是宰1頭豬的話，足夠吃到倫敦奧運會了”。

　　房產老板養豬：投資過億做放心肉

　　除了和生豬行業有關聯的農業公司在加大投資外，也有其他行業的公司將資本投向生豬養殖。比如網易的丁磊，還有投行高盛，都自稱或被傳言大規模介入養豬行業，從而引起更多的資本涌向這個行業，比如房地產。

　　今年7月11日，天生衛康的生豬正式投向市場，其背景就是美林基業集團。集團副總裁劉遠德投身養豬行業，個人投資創辦天生衛康公司還是在2008年年底。其時，金融危機爆發，豬肉價格處于低位，劉遠德覺得這是進入養豬業的最好時機。經過2年努力，到今年年初衛康公司已形成了自產自銷“放心肉”全產業鏈，總投資約1.2億元人民幣。做著房地產，為何卻要投身養豬業？劉遠德表示，現在房地產有很多政策控制，養豬業有是政府鼓勵支持的。“關乎老百姓一日三餐的行業，還是很看好前途的”。

　　酒家飯店養豬：弄個豬場請農民養

　　“肉價越漲越高，我們的利潤也越來越薄。能采取的辦法只有兩種；一是少放肉，這么做肯定影響客戶‘回頭’；二是提高價格，但總提價的話一些?？鸵矔幸庖姟?rdquo;海珠區某酒家老板譚先生如是告訴記者。

　　遇到這種難題的不是一家兩家，而是整個餐飲行業。譚先生和幾個其他飯店的老板商量著，著手準備自己也弄個養豬場，雇些農民來養。“我們也不想賺錢，只要夠我們幾家用就行，現在我們還在看地方……”

　　浪漫網友養豬：林地散養水果山豬

　　“現在的豬肉太貴了，食品安全也太令人擔憂了。我準備自己在臨安山里雇農民代養豬，只給豬吃糧食和豬草，據說這樣的豬長得慢一點，不過值得。有興趣的朋友QQ加我，我們組織一幫人一起去養”這是網友“一杯可樂”發出的“養豬英雄帖”。

　　這一想法已經有人開始實踐。網友“熊”就是其中的一個。他說：“很欣慰，我在靠近霧靈山整了塊地，自己養豬，經過4年的努力，目前一年出欄40頭林養山豬啦。身邊有固定的吃貨幫俺消化，顯擺下俺的水果山豬閃亮的噱頭———絕對不喂食任何添加劑。”“個人認為摻重金屬、抗生素、激素、鎮靜劑、瘦肉精就等同于喪良心；300畝山地果林散養，山里每年有4-5萬斤左右的水果產量，多為杏子、梨子、栗子、山楂等；水果季節外吃農家玉米……”

　　主流正規軍在圈地

　　相比于江湖上各路人馬試水養豬業，記者了解到，作為正規軍的大型養殖集團早已深謀遠慮，積極布點和圈地。

　　新希望集團：從玉米做到雞鴨豬

　　今年7月15日，新希望集團董事長劉永好在沈陽表示：“最近豬肉供給不足的問題，豬肉價格上漲的問題，食品安全的問題，成為了國家的大事情，全國人民關注，世界也關注。弄得我們國家領導人也很關注，在這種情況下我們的龍頭企業應該挑起這個擔子，在國家支持下率先干起來。”“我們做一個這樣的表態，未來5年內，在遼寧投資50個億，做1億只雞，1億只鴨，300萬頭豬的產業鏈，從種苗、養殖、飼料、屠宰，加工以及農產品流通的市場建設，以及我們跟合作伙伴合作，做深加工，做玉米的收儲和深加工……”

　　中糧集團：投資150億建基地

　　早在2010年7月22日，中糧集團總裁于旭波在天津透露：中糧集團擬在天津建設150萬頭生豬養殖基地。計劃采取三種各50萬頭的養殖模式組織生產，目前首批兩個10萬頭豬場建設工程即將竣工投產。為實現中糧肉食全產業鏈的發展目標，該集團還計劃建設年宰150萬頭生豬的屠宰場一座，年加工2萬噸的安全肉制品加工廠一座，實現銷售收入分別達20億元和7億元。據了解，中糧集團在武漢、江蘇東臺也有相關項目在建，三者總投資將高達150億元。

　　溫氏集團：走馬圈地全國開花

　　溫氏集團副總裁黃松德說，目前，溫氏正在全國范圍內大規模“走馬圈地”。繼在廣東壯大之后，該公司已在西南、華中、華東、華北等多地建廠。“我們的下一步目標是東北，我們將首先從遼寧開始建廠”，黃松德如是告訴羊城晚報記者。統計顯示，目前廣州市場上40%以上的生豬都來自溫氏集團。

　　與此同時，國內涉足養豬的大型農牧公司如新五豐、雛鷹農牧等也在加速生豬飼養。后者近期表示擬在三門峽投資40億元建設100萬頭生態養豬項目，董事長侯建芳更是坦言，下半年和明年的業績增長全靠豬了。

　　提醒

　　一位業內人士說，生豬數量出欄供過于求或現于明年年初，屆時豬肉價格可能暴跌。來自業界的數據也在顯示，大漲大跌的“豬周期”很快進入下一個周期。昨天，溫氏集團副總裁黃松德告訴羊城晚報記者，溫氏今年的出欄量已經接近600萬頭，明年將再增加30%。據不完全統計，僅廣東到明年年初的生豬供應就至少比目前多30%到40%，而如此龐大數量的豬只出欄之后，足以讓豬價迅速回落。