畜牧家禽網 時間:2011/8/16 14:13:00 來源:齊魯晚報 閱讀數:
14日,在北京南路某超市,雞蛋價格首次走進“5”時代,在豬肉價格持續上漲之后,雞蛋價格也開始“不淡定”,不斷刷新歷史最高價格。隨著中秋節的臨近,雞蛋價格或還有上漲空間。14日,記者走進奎山街道大嶺二村這個日照規模*的蛋雞養殖園區,探訪雞蛋漲價背后的原因。
飼料漲價帶動蛋價
14日上午,聽說飼料價格要上漲,養殖戶李緒玲家一次買了6000斤飼料,按照每斤一塊兩毛五的價格,付給了對方7500塊錢。
從2000年到現在,李緒玲家養雞已經有11個年頭了,今年對李緒玲來說可謂是悲喜兩重天,雞蛋批發價格最高每斤能到4.6元,這是她從來沒遇到過的高價。可同樣價高的還有飼料,從年初的每斤1元錢到現在的1.25元。飼料每漲1分錢,意味著每天就要多支出幾百元。
“這只是買飼料的錢,買來之后我們還得加工,所有費用加起來大約每斤在1.4元左右。”李緒玲說。李緒玲家現在有5000多只雞,其中蛋雞有3000只左右。每只雞從雞苗到產蛋大約需要120天時間,每只雞平均每天需要飼料3兩左右,按照現在的價格每只雞每天要0.4元錢,3000只就是120塊錢。
“這還只算飼料錢,還沒加人工和水電等費用。”李緒玲說。
李緒玲介紹,春天的時候飼料價格只有1塊錢左右,由于干旱等原因,價格一路上漲,一個多月前漲到了現在的價格,“很長時間就聽說可能還要漲價。”李緒玲說。
“我現在都不敢再上雞苗了,成本太大了,雖然雞蛋價高,其實最后算算根本不怎么掙錢。”李緒玲說。
疫情影響養殖成本
養殖戶們最不喜歡的季節屬冬末初春,因為這個時候是養殖疫情的高發時間段,疫情的嚴重程度往往決定了這一年的養殖利潤。
今年疫情不僅來得嚴重,而且持續時間也長,“今年直到五·一前后還有雞得病,往年疫情嚴重的時候最多也就到3月份。”李緒玲說。
李緒玲家在去年冬天的時候養了1400只雞苗,可沒過多長時間就發生了疫情,很多雞都得了病,“得病后的雞就只能處理掉,因為就算把病治好,產蛋也會大幅減少。”李緒玲說,前前后后得病的共有700多只雞。
此后,李緒玲沒再買蛋雞苗,而買了一些公雞飼養:“公雞風險小,隨時都能賣,喂養的周期也短。”
隔壁另一家養殖戶告訴記者,她家也在去年冬天的這場疫情中損失慘重,剛開始產蛋的雞病了500多只,據該養殖戶介紹,“疫情對生長時間長的雞影響不大,主要影響剛開始產蛋的雞。”
暑天產蛋率下降15%
李緒玲每天早晨都會去雞棚里撿蛋,正常的話每100只雞,產蛋在95個左右,可自從入夏迎來高溫后,產蛋率明顯下降,“現在每100只雞產蛋能達到80多個就不錯了。”李緒玲說。
按照7個雞蛋大約一斤的標準,每100只雞就會少2斤雞蛋,一個養殖戶按3000只蛋雞計算,一天要少撿60斤雞蛋。“規模大的養殖戶受影響更厲害,雞蛋少了肯定要漲價。”李緒玲說。
“每年這個季節都是產蛋淡季,和冬天一樣。”李緒玲說。雖然價格最高的時候賣到4.6元一斤,但是產量,較低李緒玲家實際掙不了多少錢。
節日催高雞蛋價格
14日是農歷的7月15,是南方人比較看重的一個日子,每年到這個時候雞蛋價格都會上漲。
“南方人更看重農歷7月15,所以每年這個時候雞蛋候銷量和價格都會增長。”莒縣一養雞合作社負責人說。
在與養殖戶交流中得知,前來收雞蛋的小商販明顯多了。按照往年的經驗,農歷7月15之后,雞蛋價格會跌一點,但不會跌太多。
隨著中秋節的臨近,對于不斷刷新歷史價格的雞蛋來說,未來的行情誰也說不準,或許雞蛋又會迎來新一輪的漲勢。