畜牧家禽網 時間:2011/9/5 15:00:00 來源:武漢晨報 閱讀數:
商務部日前發布數據稱,連續三周停止上漲的豬肉價格止跌反彈。來自省物價部門的監測數據也是如此,以精瘦肉為例,8月份均價為17.78元/斤,比前一月小幅上漲1.14%,腿夾肉、排骨均比之前有所上漲。該部門稱,預計隨著中秋、國慶兩節的臨近,受需求拉動,豬肉價格短期內難以回落。
在市內的集貿市場和超市里,豬肉的價格仍然較高。在武商量販港澳超市,精瘦肉售價18.5元/斤;三眼橋路附近的肉攤上,豬肉價格也較高,攤主們相應減少進貨量,降低風險。正在買排骨的市民吳女士說,如今買4斤排骨、4斤藕,煨一大罐排骨藕湯差不多要上百元。
市物價局的監測顯示,8月生豬收購價最高達到10.03元/斤。從近半個月以來豬肉價格走勢情況看,生豬及豬肉零售價結束了7月份以來高位震蕩小幅回落態勢,近期呈現反彈上行態勢。主要是受生豬出欄量偏緊的影響,加之中秋等節日即將到來,一定程度上拉動豬肉需求量的增加,導致豬肉價格階段性反彈上行,預計中秋節后,豬肉價格將漸趨穩定但仍然在高位震蕩運行。豬肉價格出現明顯大幅回落,至少要到春節后。
據稱,在豬肉價格高位運行的帶動下,禽蛋價格也出現普漲。