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　　豬肉價格忽高忽低，猶如坐“過山車”，市民和養殖戶普遍感覺肉價的波峰波谷幅度越來越大，頻次越來越快。

　　不少養殖戶稱，這可能和以往的補貼政策的時點有關。據介紹，國家通常是在豬價高企時發放母豬補貼，低谷時補貼政策反而取消了。他們呼吁政府建立長效的養豬補貼機制，平抑肉價波動的幅度和速度。

　　養豬戶 補貼應建立長效機制

　　“現在豬越來越難養，價高價低心里沒有底。”張軍（化名）是武漢大型豬場負責人，他說，豬價高企時，政府可積極引導生產，但不應過多抑價，不然會適得其反，加劇豬價大起大落。

　　張軍稱，2007、2008年豬價高漲時，國家拿出補貼政策，每頭母豬都有補貼，而2009、2010年豬價下落，企業虧本了，國家的能繁母豬的補貼卻取消了。“很多養豬廠資金短缺，養得豬就少了，這樣直接導致豬價高企。”張軍說，另一方面，國家給予的補貼政策，讓投機者鉆了空子，很多投機者并沒有養豬的技術，而是哄搶母豬，抬高了仔豬價格。由于投機者的大量進入，一年后生豬出欄數量大增，豬價就會開始下跌。

　　對于補貼政策，張軍希望政府能夠保持其持續性，形成穩定的補貼機制，避免投機者介入，穩定出欄量，穩定豬價將不是難事。作為養豬大戶，劉楊（化名）贊同張軍觀點。他說，母豬補貼不是不該補，只是時機不當。豬肉價格低迷，養殖戶需要補貼時，反而各種補貼叫停。他寧可雪中送炭，不要錦上添花。

　　專家 豬肉波動周期沒有被打亂

　　中國畜牧業協會副會長喬玉鋒并不贊同養殖戶的觀點。

　　他認為，豬價高得離譜時會帶動飼料等價格全線上漲，養殖戶養不起豬，市民吃不起豬肉。政府給予補貼支持，增加養殖戶補欄積極性，供應量增加后，肉價自然會回落。政府一系列舉措是為了抑制物價，促進生產。

　　“上一波高峰是2007年，到今年這波高峰，正好5年一個周期。”喬玉鋒說，豬肉波動周期并沒有被打亂，只是大眾對豬肉關注度變高了，肉價波動被無限放大。

　　喬玉鋒認為，政府引導是很有必要的，比如推進生豬規模化養殖，減少肉價大起大落，推出標準化豬場建設，對生豬調出大省補貼，形成區域性養殖中心，政府加大市場動態預測，預警機制都很有必要。

　　艾格農業畜牧行業分析師王曉悅認為，對于給能繁母豬補貼政策，政府初衷是好的，主要是為了解決民生問題，并在短期內能夠加大存欄量，為市場救濟。

　　焦點 補貼該不該長效實行？

　　王曉悅認為，政府補貼政策確實加劇了后市波動，豬價高企，散戶和投機者入市，母豬存欄量加大，存欄10個月后，必然造成市場生豬供應量大，供大于求時，價格就急速下落。

　　“補貼政策不可能長期實行，所需資金過大。”王曉悅說，補貼政策弊大于利，母豬繁殖應該還是靠市場來調節。

　　對于投放和收儲備肉，王曉悅稱國家的調控是需要的，儲備肉對于短時期內穩定肉價能起到一定作用。

　　此外，王曉悅認為，國家或可以制訂生豬最低收購價政策，這樣就能有效避免豬價的大起大落，最關鍵的是避免散戶大幅退出。

　　但湖北省畜牧獸醫局有關人士介紹，通過對湖北省80多個村調研，湖北省散戶并未退出太多。對此，王曉悅分析，東北、山東等地散養戶較多，華東華北生豬養殖萎縮，而豬價全國聯動，一地豬價漲必然會帶動另一城市豬價漲。

　　王曉悅說，當全國規模化達到一定程度，存欄水平穩固，豬價預計能得到平衡，高位運行。預計明年5、6月價格能下降。