国产在线观看色-国产在线观看一区-国产在线观看一区二区三区-国产在线观看一区二区三区四区-色老板在线视频一区二区-色老板在线影院

歡迎來到 畜牧家禽網 [ 請登錄 ] [ 免費注冊 ]
首頁 | 鄭重申明 | VIP服務 | 加入收藏 | 網址導航 | 農業網

畜牧家禽網首頁 >  資訊中心 >  市場評論 >  熱點調查:雞蛋價格波動仍在正常范圍

熱點調查:雞蛋價格波動仍在正常范圍

畜牧家禽網  時間:2011/9/13 13:52:00 來源:農民日報 閱讀數:

  今年5月份以來,我國雞蛋價格一路上漲,六七八3個月連續創下歷史新高。根據農業部對470個集貿市場畜禽產品價格定點監測表明,8月份,全國雞蛋平均零售價格為10.57元/千克,同比大幅上漲22.1%,環比明顯上漲3.8%。其中,七成以上省(區、市)雞蛋零售價格漲至每斤5.0元以上,海南、貴州雞蛋零售價格甚至漲到了每斤6.0元以上。

  日前,記者就雞蛋價格的持續走高現象,采訪了中國農業科學院農業信息研究所專家李哲敏研究員。

  記者:雞蛋價格持續走高有哪些因素?李哲敏:正常情況下,每年夏天雞蛋價格會小幅上漲,一般持續兩三個月。但今年夏天雞蛋價格上漲幅度較往年大,持續時間比往年長,已創歷史新高,這是多因共振的結果。首先,市場供給減少、需求增加是維持蛋價高位的根本因素。2008、2009和2010年上半年,雞蛋價格持續低迷,蛋雞存欄量大幅下降。2010年下半年以來,盡管國內雞蛋價格大漲,養殖場(戶)補欄較積極,但比往年更趨謹慎,加上今年三四月份雞蛋價格大幅回落,蛋雞集中淘汰數量大。此外,進入炎熱夏季,蛋雞開始進入“歇伏”期,雞蛋產量有所下降,而居民消費偏向清淡,雞蛋需求增加。總體來看,市場處于供給偏緊狀態。

  其次,蛋雛雞、飼料等養殖成本持續高位是推動蛋價居高不下的直接原因。今年8月,全國蛋雛雞平均價格為3.41元/只,與2010年同期相比大幅上漲30.2%。2009年年初以來,玉米價格持續上漲,使得以玉米為主要原料的飼料成本隨著上漲,導致蛋雞配合飼料價格也跟著上漲。根據農業部集貿市場畜禽產品和飼料價格定點監測,2011年8月份,全國玉米平均價格為2.39元/公斤,同比上漲13.3%;蛋雞配合飼料平均價格為2.86元/公斤,同比上漲8.7%。由于在養殖業成本中飼料成本占絕大部分,因此飼料成本增加成為雞蛋價格持續上漲的重要推動力。

  第三,肉類價格上漲間接帶動了蛋價上漲。2010年下半年以來,肉類商品價格持續高位,特別是今年以來豬肉價格上漲幅度很大,雞蛋的替代性增強,間接推高了雞蛋價格。此外,受通脹壓力影響,近期價格指數顯示我國月度CPI一直居高不下,整個社會的物價水平普遍上漲。因此短期內食品價格仍將保持高位,這也成為雞蛋價格高位運行的重要影響因素。

  記者:近期蛋雞養殖戶的收益如何?李哲敏:蛋雞養殖戶雖然面臨著飼料價格上漲、人工成本增加、土地租金價格上升、疫病防疫費用增多等壓力,但隨著雞蛋價格的節節攀升,今年收益有望提高。具體來說,3.0是蛋料比價的盈虧點,8月份全國平均蛋料價格比為3.70,與去年同期相比增長12.2%,目前大部分養殖戶處于盈利狀態,養殖效益處于歷史較好水平。根據8月下旬對浙江建德養殖戶的典型調查顯示:夏天蛋雞一天吃飼料2.2兩,冬天吃飼料2.3~2.5兩,按現在飼料價格每斤1.3元計算,一只蛋雞平均每天成本是0.3元,一年是109.0元。一只蛋雞一年可產34~35斤蛋,平均每斤雞蛋的成本是3.2元左右,如果按現在4.9元的收購價計算,養殖戶每斤雞蛋能賺1.7元,這還是不包括賣淘汰雞的收入。

  記者:雞蛋價格上漲是否會推高CPI?李哲敏:根據國家統計局發布的數據顯示,6月份全國居民消費價格總水平同比上漲6.4%,其中食品類價格影響價格總水平上漲約4.26個百分點,貢獻率為66.6%。在食品類中,對CPI貢獻*的是豬肉,價格同比上漲57.1%,影響價格總水平上漲約1.37個百分點,貢獻率為21.4%;其次為糧食,價格上漲12.4%,影響價格總水平上漲約0.34個百分點,貢獻率為5.3%。而鮮蛋價格上漲23.3%,影響價格總水平上漲約0.16個百分點,貢獻率只有2.5%。因此基本可以判斷,雖然雞蛋價格后市仍處于上升通道中,但不會成為CPI走高的新推手。

  記者:雞蛋價格上漲趨勢會持續下去嗎?李哲敏:由于構成禽蛋生產成本的玉米原料、勞動力價格、煤電價格等仍處在高位運行,同時,中秋、國慶“雙節”來臨,雞蛋消費需求強勁,因此禽蛋價格近期仍將保持較高水平。隨著天氣轉涼,蛋雞產蛋量逐漸回升以及今年下半年以來蛋雞補欄量的增加,預計9月份禽蛋價格總體水平將維持在高位,并且持續上漲達到頂峰,之后價格將會開始有所回落。

  記者:現在是養殖戶補欄的好時機嗎?李哲敏:由于目前養雞收益可觀,吸引了較大資金的投入,一些地方大型養殖場也紛紛上馬,養殖規模一個比一個大,容易造成供過于求。要對當前雞蛋價格上漲有客觀認識,此輪價格波動仍屬于正常性漲價,蛋雞養殖不能盲目地“一哄而上”,要預防“2005年西安雞蛋價格一度跌至每斤5毛錢”類似事件的重演。

畜牧家禽網編輯:agronetwubin

首頁 打印 字體 [ ]
版權與免責聲明
①本網注明“稿件來源:畜牧家禽網(Agroxq.com)”的所有文字、數據、圖片和音視頻稿件,版權均屬“畜牧家禽網”(Agroxq.com)所有,任何企業、媒體、網站或個人未經本網協議授權不得轉載、鏈接、轉貼或以其他方式復制使用。凡經本網協議授權,在使用時必須注明“稿件來源:畜牧家禽網(Agroxq.com)”,違者本網將依法追究責任。
②本網未注明“稿件來源:畜牧家禽網(Agroxq.com)”的文/圖等稿件均為轉載稿,本網轉載出于傳遞更多信息之目的,并不意味著贊同其觀點或證實其內容的真實性。如其他媒體、網站或個人從本網下載使用,必須保留本網注明的“稿件來源“,并自負版權等法律責任。如擅自篡改為“稿件來源:畜牧家禽網(Agroxq.com)”,本網將依法追究責任。如對稿件內容有疑議,請及時與我們聯系。
③因互聯網信息的冗雜性及更新的迅猛性,本網無法及時聯系到所轉載稿件的作者,如本網轉載稿涉及版權等問題,請相關作者見稿后兩周內及時來電或來函與“畜牧家禽網”(Agroxq.com)聯系。
本站所用的字體,如果侵犯到您的版權,請告知我們 service@agronet.com.cn,我們將第一時間處理。