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　　“養了20多年豬，現在肉價漲到每斤15.6元，之前從沒見過。”侯江波在聯合會里有“市場通”之稱。據他預測，按照當前成本計算，后期豬肉還會繼續看漲。

　　“比2008年少賺不少”

　　侯江波判斷豬肉繼續漲價的依據是，作為養豬的最主要飼料，當前養殖戶所收購玉米的價格已達1.23元一斤。“即使新玉米即將上市，價格也不會有明顯回落，因為新玉米營養成分更高，養殖戶的搶購可能會推高玉米價格。”

　　“上一個生豬價格周期中，2009年毛豬價格最低甚至不到5元一斤。”侯江波說，2011年的豬肉行情與往年截然不同，是成本性推動。

　　“算下來養豬的成本合每斤6.5元左右，現在生豬賣9.7元至9.9元一斤，每斤基本能凈賺3元錢，盈利率在30%左右。”老侯給記者算了一筆養豬效益 明細賬，2008年生豬價格曾創下過9.8元一斤的歷史最高價，而當時的養殖成本甚至不足5元錢，每頭豬的盈利率能達到50%。按每頭肥豬的平均出欄重量 220斤測算，在2008年的峰值時，規模養殖廠每頭豬平均能賺1100元左右。可按現在大約30%的盈利率來看，每頭豬平均只賺600多元。

　　侯江波補充說，如果散養戶不是自繁自養而是購買仔豬，盈利率可能會更低。

　　存欄減少是漲價主因

　　已有20余年養豬經驗的侯江波認為，在2009年豬價暴跌后，存欄量減少與散養戶的判斷更為理性有關。受2011年的成本推動，豬肉價格高位已不可扭轉，后期毛豬價格甚至會達10.5元/斤。

　　談到當前肉價上漲的原因，侯江波認為是“存欄量少”。憑借自己20余年的養豬經驗，侯江波說，“豬肉價格上漲時本是養殖戶大量存欄的*時機，而在當前，馬于鎮的散養戶開始按兵不動。”

　　馬于鎮前彭頭村養豬專業戶石剛強介紹說，現在村里養殖戶并不急于補欄。“雖然2011年豬肉價格很高，養豬的都賺了不少錢，可大家都不大敢補欄，基本都 保持現狀。”石剛強說，主要是現在能繁母豬和仔豬的價格一直居高不下，養殖戶擔心明年豬肉價格會大幅回落，因此不敢輕易擴大養殖規模。

　　2011年5月、6月份還經常接到購買仔豬電話的石剛強，近兩個月感到市況冷清，他所在的種豬場已經近兩個月沒有再賣出仔豬。

　　石剛強說，之前甚至有保定、衡水的散養戶托關系到種豬廠購買仔豬，仔豬的價格也從10元一斤漲到現在的20元一斤。

　　“2009年豬價暴跌后，養殖戶們意識到豬肉價格的波動規律，經歷過價格高峰后，接下來就會是價格低谷。”侯江波說，“從母豬留種到最后生豬上市，周期 為一年時間，而仔豬的出欄時間也得5個半月。”侯江波認為，按照市場規律，本次豬肉峰值會持續到春節前后，如現在存欄，就會趕上肉價下跌，散養戶就會重蹈 2009年每頭豬賠300元的覆轍。在經歷了2009年的豬肉價暴跌后，散養戶對待養豬已經趨于理性。

　　期待有個“警戒線”

　　石剛強告訴記者，有不少鄉親看到豬肉價格飆升，上門找他學習養豬技術，他建議新戶投資生豬市場要理智，考慮清楚再入行。因為生豬養殖的投資周期較長，假 如現在建豬舍、買母豬，大概2個月后能讓母豬受孕；母豬懷孕4個月后才能生產，小豬崽還得喂上5個月才能出欄，算算得一年后才能有收益！那個時候，因大量 新戶的入行，生豬市場如果供大于求的話，養殖戶將會賠本。而且新養殖戶沒有經驗和技術上的準備，一旦發生疫情，損失將是不可預計的。

　　生豬市場起起伏伏的變化令石剛強頭疼：“一些養殖戶是比較盲目的，在價格不好時紛紛轉行，價格上漲時又返回來繼續養殖生豬，而這恰恰是生豬養殖的大忌。”

　　“畜牧管理部門是不是可以提供生豬存欄量警戒線，宏觀上掌控生豬市場全局，也為養殖戶們提供個投資建議。”石剛強期待地說。