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　　記者昨日從臘味生產商家獲悉，今年如坐過山車一路暴漲的豬肉價要波及今秋的臘味了，預計較之去年價格微漲5%。

　　“今年的豬肉價上漲得這么厲害，即使現在下調了一點，也不知道今后的豬肉價到底是怎樣。”作為臘味的主要生廠商的廣州酒家頗為糾結。據廣州酒家集團總經理助理趙利平透露，目前廣州酒家臘味已在各大超市上柜，近段還將大批量集中上市，考慮到市民對價格比較敏感，即使原材料豬肉價格飆升，也會慎重將成本壓力轉嫁至消費者，目前，上市的臘味維持去年的價格。

　　“臘味是秋季一直延續至春節的應節食品，如果豬肉價下降幅度不大，將進行價格調整。”趙利平告訴記者，目前該集團正在進行臘味的價格調整，預計今秋集中上市的臘味有少許上漲，上漲幅度在5%左右。