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　　近期肉價高位震蕩，肉價問題再度引起業內和市民的關注。11日，本報報道了《豬肉價格假日前后“倒置”，啥原因？》，請相關專家分析了其中的一些細節問題。為進一步探因，深入了解豬肉的“源頭”，本報記者試圖獲取更多一手材料。12日，記者來到本報基層聯系點之一新昌縣儒岙鎮的養殖戶那里，了解今年養豬業和肉價的相關情況。

　　成本上漲不影響養豬盈利？

　　記者了解到，儒岙鎮的40個行政村中，規模養豬（存欄100頭以上的）有22個豬場，其中*的養豬場是圳塍村九巖自然村的科達養豬場，存欄約1500頭。從今年肉價大漲行情抬頭后，儒岙鎮多數養殖戶經過陸續補欄，存欄數都超過了去年。

　　儒岙鎮政府辦公室陳主任表示，雖然具體統計數字要到年底才能出來，但從目前初步了解的情況已經可以確定，今年生豬養殖戶的形勢還是很好的，盡管有飼料、人工等成本上漲影響，但從目前的肉價走勢情況看，收益還是會比較明顯。當然，近來鎮政府相關部門除了及時引導專業養殖戶和小規模養殖農戶搶抓時機、注意風險、科學化養豬，在豬場衛生消毒方面也加強了指導，確保養殖戶在去年普遍受打擊的情況下，今年打個“翻身仗”。

　　今年價高是“補償”去年？

　　不過，不少養豬的“散戶”卻不再愿意面對肉價起伏的風險，并沒有加入“逢高補倉”的陣容。單個“散戶”養殖的數量雖然有限，但一旦情況普遍，總數也會比較可觀，因此也會“消化”掉一些生豬市場供應的總量。

　　記者在新昌儒岙南山村、沙地村等地看到，一些農戶新砌不久的豬舍已經改作雜物間用，問起原因，得到的回答普遍是，去年遭受了較大的打擊，覺得養豬的風險太大了，且與預期利潤不成比例。有的村里原本有好幾戶養20頭豬左右的農戶，但今年卻很少能看到了。

　　農戶楊大媽告訴記者，養豬養了好多年，如果不計勞動成本，通常保本是沒問題的；而肉價像去年到今年波動這么大的很少見；她家去年養了18頭豬，虧了近2萬元錢，所以今年養得少了，只養了4頭，要是今年也養去年的數量，那就可以打翻身仗了。

　　過山車行情讓散戶補欄謹慎

　　楊大媽給記者算了筆賬，雖然今年小豬的價格有所增加，但小豬成本總體上和去年相差不大，但養大后毛豬的價格相差就明顯了，去年過年時只能賣到每斤6.8元，而今年農家養殖的毛豬可賣到每斤12元，幾乎翻了倍！而飼料價格漲幅盡管也不小，但也就百分之三十左右。到今年夏季，眼看肉價高升，照說是機會，但由于擔心經過6~8個月的養殖期后肉價再度下跌，所以還是不敢“補”。

　　在采訪中，記者還發現一個現象，養豬的農戶家中異味很重，盡管已經到了10月份，但蒼蠅、蚊子也很多。不少農戶坦言，養豬除了付出勞力外、還有很多“損失”，現在農戶家中也比較要干凈了，因此養豬如果沒有很好很穩定的收益，的確很難引起農戶的興趣了，許多農戶寧可選擇種植茶葉、白術等經濟作物。