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　　肉價(jià)有了下跌苗頭。近期，生豬出欄價(jià)由10.8元/斤降至現(xiàn)在的9.5元/斤左右。然而，10月18日，記者了解到，長沙多數(shù)農(nóng)貿(mào)市場豬肉零售價(jià)格仍然堅(jiān)挺，五花肉17元/斤、精瘦肉18元/斤。

　　分析人士認(rèn)為，生豬價(jià)格仍然處于高位，短期內(nèi)很難傳達(dá)到終端。此外，由于生豬的供應(yīng)能力未有實(shí)質(zhì)提升，后期豬肉零售價(jià)下調(diào)的可能性也很小。

　　生豬出欄價(jià)每斤降了1元多

　　“跌了，跌了！”10月18日，記者從長沙、望城、瀏陽等地的養(yǎng)豬企業(yè)了解到，近期生豬價(jià)格出現(xiàn)下調(diào)，由10.8元/斤左右降至9.5元/斤左右。 望城養(yǎng)豬戶朱鞠軍告訴記者，國慶節(jié)之前，生豬價(jià)格開始下跌，至今已連跌5周。

　　然而，記者走訪發(fā)現(xiàn)，長沙多數(shù)農(nóng)貿(mào)市場豬肉零售價(jià)格依然堅(jiān)挺，五花肉17元/斤，精瘦肉18元/斤。長沙開福區(qū)稻谷倉巷一家蔬菜店的老板告訴記者，“這個(gè)價(jià)格已經(jīng)持續(xù)了2個(gè)月左右了”。

　　不僅如此，省商務(wù)廳農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格監(jiān)測數(shù)據(jù)還顯示，上周我省鮮豬肉零售均價(jià)14.71元/斤、批發(fā)均價(jià)13.16元/斤，分別上漲1.87%、0.8%。

　　入秋后狗肉羊肉漸受歡迎

　　生豬出欄價(jià)跌了，豬肉零售價(jià)小幅上漲的消息得到了省肉類協(xié)會會長周小融的證實(shí)。

　　周小融分析說，天氣涼爽后，一方面，羊肉和狗肉等溫補(bǔ)肉類日漸受歡迎，屠宰戶們對生豬的熱情相對減少。另一方面，季節(jié)轉(zhuǎn)換之際，是生豬呼吸道疾病多發(fā)時(shí)節(jié)，一些養(yǎng)豬戶擔(dān)心疫情，會提前將部分生豬出欄，這也一定程度上造成了市場供應(yīng)量的增大。

　　對于豬肉零售價(jià)堅(jiān)挺的原因，周小融認(rèn)為，生豬價(jià)格雖然下跌，但跌幅不太大且仍然處于高位，短期內(nèi)很難傳達(dá)到終端市場。

　　后期豬肉零售價(jià)下調(diào)可能性不大

　　從去年5月、6月份開始，我省生豬價(jià)格觸底反彈，至今已上漲一年半左右。這次生豬出欄價(jià)的下降，會帶來豬肉零售價(jià)的回跌嗎？

　　中科易恒(北京)現(xiàn)代農(nóng)牧信息技術(shù)研究院首席專家馮永輝稱，目前生豬供應(yīng)能力仍未有實(shí)質(zhì)性的大幅提升，尤其中秋、國慶節(jié)前的大批量出欄后，實(shí)際可供出欄的生豬或不多，加之需求旺季逐步臨近，將對豬價(jià)形成較強(qiáng)支撐。

　　然而，也有業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，天氣涼爽致使肉豬長速加快，肉豬單體重量增加，生豬供應(yīng)量也將逐步增加，肉類價(jià)格會有小幅下跌。