畜牧家禽網 時間:2011/10/26 16:12:00 來源:湘潭在線 閱讀數:
“生豬出欄價從10.2元/斤,降到了今天的9.2元/斤。”10月25日,湘潭縣排頭鄉養豬戶王術林,因生豬出欄價格下跌導致盈利減少一半而犯愁。市畜牧水產辦公室負責人表示,這屬于市場調控,應理性看待養殖風險。雖然降價給養殖戶帶來了一定損失,但卻給消費者帶來了福音。
生豬出欄價開始下跌
養豬戶王術林說,養殖利潤從每頭豬800元降到了400元。同時多家養豬戶也反映,生豬出欄價開始走下跌趨勢。這對養豬戶的飼養積極性影響很大。據一些生豬收購者介紹,生豬出欄價由高峰時的10.8元/斤降至9.5~9.2元/斤,并且仍然在輕度下跌。這次下跌的原因:一是由于價格上漲太多,豬肉消費有所萎縮;二是豬肉進口增加了,深加工企業改用進口凍肉;三是隨著上一波價格的上漲,現在生豬的供應量也有所增加。
豬肉零售價格反應滯后
盡管生豬出欄價下跌,但目前豬肉的零售價卻沒有出現很大的波動。我們在步步高超市內看到:精瘦肉16.98元/斤;五花肉15.98元/斤。超市營業員劉女士說:“這個價格賣了很長一段時間了,也沒有明顯降價。有時候少兩塊錢左右,也是因為超市搞促銷活動。”據我們調查,各大超市內的豬肉品種的售價均在這個標價范圍內。
畜牧部門:市場調控下豬肉會降價
市畜牧水產辦公室羅站長說:“到了低谷就會漲,到了頂峰就會降。這是市場規律。養豬戶應理性看待養殖所承擔的價格與疫情風險。豬肉會降價,生豬出欄價在短期內不會跌很多。同時,豬肉價格下跌,這對消費者來說肯定是高興的事。”