畜牧家禽網 時間:2011/10/28 11:25:00 來源:新民晚報 閱讀數:
今冬,喜歡吃羊肉的上海市民要多掏錢了。記者昨日走訪市場發現,豬肉漲價的熱潮剛剛降溫,羊肉價格又“瘋漲”起來,批發價與去年同期相比漲幅超過了5成。業內人士稱,去年新疆、內蒙古等地遭遇凍災,羊的產量大幅下降等原因都造成今冬羊肉價格上漲。
家住虹口區的周阿姨國慶后去超市,發現剛剛上柜的羊肉卷一包竟賣到了37元。她記得“去年應該是20多元一包。”記者昨天也在滬上一些超市速凍專柜發現,“東來順”400克包裝的涮羊肉卷售價超過了40元,“伊利”350克的羔羊肉卷價格也將近40元。來自上海七寶農副產品綜合交易市場的羊肉交易價格顯示,去年10月份,羊肉批發價穩定在23.5元—25元/公斤,而今年同期的批發價在38元—39元/公斤,漲幅超過了5成。在滬上部分農貿市場,新鮮上市的熱氣羊腿零售單價接近60元/公斤。
最近羊肉為什么漲得這么狠?業內人士表示,主要是凍災、通脹多種因素導致。去年新疆、內蒙古等地遭遇凍災,許多留著下崽的母羊凍死了,造成羊的產量大幅下降;此外,由于養羊投資大、見效慢,再加上如今飼料、人工、運輸等成本不斷上漲,養羊的人越來越少;而同時羊肉消費量卻一年比一年提升,隨著南方火鍋的流行,原來很少吃羊肉的南方人也開始大量消費羊肉了。