畜牧家禽網 時間:2011/11/1 13:31:00 來源:魯北晚報 閱讀數:
據商戶反映,最近豬肉店生意明顯好多了
10月31日,記者在濱州市各農貿市場了解到,隨著全國各地豬肉價格持續下跌,濱州市豬肉價格也開始走低。國慶后一直較為穩定的豬肉價格連續出現下跌,僅一個月左右的時間,全國各地的生豬出欄價每斤就跌了一塊多錢,而濱州養殖戶更是叫苦不迭,最高時近10元一斤的生豬價格,怎么一轉眼就跌到8元了呢?
>>養豬戶:降價突然難以接受
今年六月至九月,濱州生豬價格一直處于高位運行狀態,養殖戶們對市場前景也非常看好。此前曾有國內專家預計,在春節以前生豬價格是不會跌破9元/斤的,但結果不到三個月時間,濱州生豬就已經從最高時的近10元/斤降到了8.2元/斤,有些小型養殖戶的出售價格甚至不足8元。
“沒想到!沒想到!價格降得太突然了。”濱州恒瑞達農業開發有限公司的梅經理一開口就連連嘆息,很明顯,市場的這種巨大變化讓他難以理解。“正常來說生豬價格不會下跌得這么厲害,而現在每頭生豬一下就少賺200元。”
說起價格走低的原因,梅經理從三方面進行了分析。首先是受近期國家對市場調控政策的影響,農產品價格整體下降,豬肉作為生活必需品自然也不能例外;其次由于今年上半年生豬價格一直高位運行,大大刺激了養殖戶加快生產,大批生豬正好趕在此時出欄,使得市場供應十分充足;最后,作為生豬主要飼料的玉米價格,由之前的1.2元/斤降到了1.1元/斤。
>>豬肉店:近來生意明顯好了
豬后腿13.7元/斤,降了8角錢;五花肉15元/斤,降了5角錢;肋排24.5元/斤,降了1元多,16.6元/斤的精肉也比之前便宜。昨日,記者在市區渤海九路匯源商貿城一家冷鮮肉專賣店內得知,由于肉價下降,最近店里的生意很好,商戶臉上的笑容與養殖戶們的煩惱形成了反差。
“肉價降了以后,最近來買肉的人明顯多了。”該店老板娘笑著說,“十一長假過后,豬肉價格就一直在下降,主要包括五花肉、精肉和后腿肉等。尤其是豬后腿,從10月14日那天起從14.9元/斤降到了14.5元/斤,而昨天每斤后腿肉又大幅降了8毛錢,這是本月以來的第二次降價了。”
記者發現,市場內之前較為冷清的幾家肉攤前,近來生意格外紅火,“我這里主要賣五花肉,現在的價格是15元/斤,比月初降了一塊多,不但買的人多了,他們要的量也比之前大……”話音剛落,又有一位客人前來挑選豬肉,老板此時也顧不上和記者搭話了,繼續忙碌起來。
>>談走勢:肉價是否已經探底?
“如今養殖戶已經是在苦苦支撐了,但現在看豬肉價格或許還會下降,一頭生豬的成本價在7元/斤左右,一旦收購價回跌到8元/斤以內,基本就沒利潤可言了。”濱州一位生豬養殖戶坦言。
但也有部分商戶樂觀地表示,考慮到12月份將進入春節前的豬肉消費旺季,未來一段時間,生豬價格甚至可能會反彈。濱州恒瑞達農業開發有限公司的梅經理說:“雖然玉米價格降了,但麩皮價格卻漲了,有原先最低5.2元/斤—5.6元/斤,到現在的6.2元/斤。另外,兩年時間里,勞動力價格足足翻了一番。一位普通養殖工的工資由每月800元漲到了1600元。”
居高不下的生產成本,使得生豬價格缺乏再度降價的條件和空間。同時,由于秋冬季節是生豬疾病高發期,部分生豬死亡會讓一些生產能力不足的散戶退出市場,從而使供應量相對放緩。
一位肉店老板就明確地說,“現在的豬肉價格基本已經到最低了,再降也降不了多少。”