畜牧家禽網 時間:2011/11/10 16:14:00 來源:博亞和訊 閱讀數:
7日,臨沂郯城地區的生豬收購價已經滑落到7.6元/斤的全省最低點,比1個月前國慶剛過的價格便宜了1.9元/斤。在生豬大量出欄和國外廉價豬肉的沖擊下,山東省生豬批發價已經回到6月份價格暴漲前的水平。
據山東省畜牧獸醫信息中心對全省25個集貿市場價格定點監測,第43周(10月24日至10月30日),我省生豬批發價格為17.15元/公斤,環比下降2.50%,同比上漲38.64%;豬肉價格為28.59元/公斤,環比下降1.35%,同比上漲39.67%。
目前,衡量山東生豬行業盈利情況的豬糧比,山東省10月底僅有7.39:1,比之前一周的7.42:1下降0.4%。自10月份國慶小長假以來,山東省豬肉價格一直持續下跌,已接近6月份暴漲前的水平。
7日,山東豬網數據顯示,山東省當日生豬批發價普遍回落至每公斤17元左右,其中價格最低的臨沂郯城,活豬批發價只有每公斤15.2元左右。而在10月8日,山東生豬批發價最高的濟南和濰坊,每公斤價格在19元左右,一個月之間,養豬戶每頭豬要少賺300元以上。
值得注意的是,在拉動本輪豬肉價格下跌的因素中,還出現了進口豬肉的身影,商務部數據顯示,為促進自6月份以來居高不下的豬肉價格盡快回落,我國加大了進口豬肉的力度,今年前9個月,中國進口豬肉及其副產品87萬噸,同比增長40%以上,其中9月份進口14.2萬噸,創下單月新高。
其中,根據海關部門的數據統計,山東今年前7個月共進口豬肉900多萬美元,涵蓋的生豬肉和豬肉制品數個品類,按照每噸1512美元的市場價計算,約合5952噸,相當于濟南(日均200噸左右)一個月的豬肉消費量。
不過,在山東省畜牧局人士看來,相對山東以及全國的豬肉消耗量,進口豬肉的比例可謂微乎其微,造成我省生豬業本輪價格下滑的原因,主要是近期豬病形勢比較平穩,仔豬成活率普遍較高,9月份大豬存欄量、出欄量都有明顯上升,再加上前段時期豬價下跌導致部分養殖戶恐慌性出欄,都促使豬肉價格明顯下跌。
省畜牧局人士分析,四季度是肉類消費的旺季,牛羊肉價格也處于上升階段,不可能充當豬肉的替代品,所以,在豬肉的供給量沒有大幅增加的前提下,后期山東豬肉價格有望整體保持平穩微降,不會出現大跌大漲行情。