畜牧家禽網(wǎng)首頁 > 資訊中心 > 市場評論 > 肉價連跌3周養(yǎng)豬戶急出手 最近買的豬肉可能不太“肥”
畜牧家禽網(wǎng) 時間:2011/11/12 14:14:00 來源:三湘都市報 閱讀數(shù):
最近買的豬肉可能不太“肥”
生豬急出欄,只因價格跌太快。
最近,長沙市望城區(qū)黃金鎮(zhèn)桂芳村的養(yǎng)豬戶朱鞠軍著急要出欄50頭豬,問了多位收豬商,價格都低于8元/斤。價格不高,朱鞠軍卻不得不賣。原因是,生豬價格降得太快了,已從國慶節(jié)前的10.5元/斤左右,跌至現(xiàn)在的8元/斤左右,再不趕緊賣出去就要倒貼錢了。
11月10日,記者調(diào)查得知,由于生豬價格持續(xù)下跌,我省豬肉零售價也已連跌3周,本周更是明顯回落,幾乎所有生豬產(chǎn)品每斤都下降約1元錢。
豬不夠肥散戶就急著出手
朱鞠軍著急出欄的50頭豬都已經(jīng)長到了230斤左右,他苦惱地說:“不賣不行啊,價格一直往下跌,再養(yǎng)下去,喂飼料的錢足以抵銷多賺的錢了。”
長沙地區(qū)在今年9月份時,毛豬曾賣到10.8元/斤的高價,國慶節(jié)前后跌到了9元/斤左右,本周更是跌破8元/斤。按每頭豬230斤計算,兩個月時間里,養(yǎng)殖戶養(yǎng)一頭豬的毛收入就要減少644元。
朱鞠軍說,一般生豬至少養(yǎng)到230斤左右才會出欄,但實際上,很多散戶卻著急將不肥的豬提前出欄,“怕價格繼續(xù)下跌,200斤不到就著急賣了。”
“除了價格下跌,秋末冬初是疫情高發(fā)時節(jié),很多散戶還擔(dān)心疫情傳播。”省肉類協(xié)會會長周小融向記者證實了多地散戶提前拋豬的消息。
豬肉零售價每斤便宜1元錢
11月10日,記者從長沙市各大農(nóng)貿(mào)市場了解到,本周幾乎所有生豬產(chǎn)品每斤都下降了1元錢左右。
長沙市開福區(qū)荷花池巷經(jīng)營常德菜館的楊老板每天從附近的生鮮市場買豬肉,他告訴記者,豬肉價格5天前從16元/斤降到了現(xiàn)在的15元/斤。
省商務(wù)廳的統(tǒng)計數(shù)字顯示,我省豬肉價格已經(jīng)連續(xù)3周下跌,上周我省豬肉零售均價28.77元/公斤,下跌1.2%。
周小融分析,生豬價格持續(xù)下跌,主要是受散戶集中拋售的影響。據(jù)了解,我省生豬養(yǎng)殖環(huán)節(jié),散戶仍占據(jù)30%以上的份額,由于抗風(fēng)險能力低,碰上疫情和降價,散戶就會集中拋售。
零售價格的回落,當(dāng)然得益于生豬價格的持續(xù)下跌。周小融分析,從生豬價格開始回落到現(xiàn)在大約兩個月時間,正是一個傳導(dǎo)周期。
元旦前后肉價會微幅反彈
養(yǎng)豬戶紛紛拋豬,零售價下跌、豬肉價格拐點是否到了呢?周小融認(rèn)為,目前拋售的大多是小散戶,而規(guī)模養(yǎng)殖戶仍然在正常經(jīng)營。而且,隨著氣溫下降,生豬出欄率會降低,加之消費旺季要到來,豬肉價格難以繼續(xù)下跌。
中國生豬預(yù)警網(wǎng)首席顧問馮永輝也認(rèn)為,從全國情況看,現(xiàn)在生豬存欄還很不足,需要明年夏季才較為充足。因此,10月豬肉價格下跌并非豬肉價格拐點,豬肉價格實質(zhì)性回落預(yù)計要到明年春節(jié)后。
周小融預(yù)計,后期豬肉價格將保持穩(wěn)定,在元旦前后還會有微幅反彈。