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　　近日，記者在超市比價中發現，雞蛋價格經過短暫的“5時代”后，一路下滑已持續兩個月之久，而雞蛋的價格也下降了近1元/斤。昨天，記者走訪我市各大超市、農貿市場及養殖戶了解雞蛋價格連續下跌的相關情況。

　　市場探訪

　　蛋價連續兩月下跌

　　記者在超市比價中發現，今年9月初，雞蛋的價格一路上漲至最高點，雞蛋進入“5時代”，讓不少市民感嘆“雞蛋價格不淡定”。而在這之后，雞蛋價格開始回落，并打起了價格下降的“持久戰”，持續回落了兩個月。超市內的雞蛋價格均價也由之前的5.2元/斤，下降至上周的4.3元/斤。

　　常年在石塔農貿市場內賣雞蛋的楊老板告訴記者，雞蛋的價格每年到了這個季節基本都會呈現下降趨勢，因為天氣漸涼后，雞蛋的產量就上升，所以價格自然就下降了。“但是今年雞蛋價格調價幅度有點大，之前都達到了5.6元/斤，到現在的4.5-4.6元/斤。”楊老板告訴記者，目前這兩周雞蛋價格基本還算比較穩定，“估計是降到一定程度了吧！”

　　養雞場

　　三斤飼料出一斤蛋

　　“現在批發價為4.3元，而今年八月底批發價是5.2元，短短兩個多月，批發價下降了0.9元，跌幅高達17%。”據江都一養雞場主周亮介紹，現在揚州市場上的雞蛋除由本地區的養雞場供應之外，主要來自鹽城的大豐、東臺等縣，“現在那邊的收購價在3.9-4.0元之間，這個價格明顯偏低，業內有個計算雞蛋成本的公式，就是說‘三斤飼料出一斤蛋’，目前飼料的價格是1.35元/斤，加上人工費用，雞蛋收購價在4.3-4.5元之間才算正常，那么，終端零售價應該在4.8-5.0元之間。”

　　據記者了解，今年新玉米上市后價格小幅走低，大豆價格下跌，豆粕價格也持續回落，雞飼料價格呈小幅繼續下行態勢，這對于養殖戶來說，無疑是個“利好”，為何養殖戶還會虧本呢？

　　對此，周亮坦陳，目前豆粕的價格確實從3300-3350元/噸下降到3100-3150元/噸，但養殖戶都有提前預存飼料的習慣，所以現在所用飼料還是前期高價買進的，其實養殖成本并未減少，“何況很多人都有‘買漲不買跌’的心理，許多養殖戶并沒有趁價格下行大量購買飼料，而是持觀望態度，等待飼料價格進一步下降。”

　　對于散戶來講，沒有用工成本，因此雞蛋價格下行壓力并不大。但對于大養殖戶來講，日子就不那么好過了：“現在一個人工成本，每天要七八十元，平攤到雞蛋上面，每斤蛋要虧1毛錢！不過，你可別小看這1毛錢。”周亮給記者算了一筆賬，他們每天能銷售雞蛋8000多斤，就是說一天要有800元虧損，一個月下來要虧2.4萬元。“現在只能先慢慢撐著，希望春節期間行情會好一點。”

　　專家預測

　　還會下調，但幅度不大

　　據新華社全國農副產品和農資價格行情系統監測，中秋節過后，全國雞蛋價格總體呈現降勢，11月初以來降速明顯加快。與9月12日相比，11月12日，全國雞蛋價格下降8.7%。分地區來看，約六成省區市的降幅超過10.0%。目前，全國雞蛋價格已降至今年7月下旬水平，同比漲幅不斷縮小，11月12日價格同比上漲5.2%。

　　據業內人士介紹，我市雞蛋價格持續下降主要有三個原因：一是10月份前三周，為國慶節期間和國慶節之后的一段時間，由于節前市民購買了較多的雞蛋，且這一階段飼料價格穩定，雞蛋的成本變化不大，而這一階段蛋雞產蛋率較高，導致雞蛋價格下降；二是天氣變涼，肉類消費增加，雞蛋供應相對寬松，所以價格下行；三是到了10月第4周，飼料價格下降，蛋雞飼養成本下落，所以其價格持續下降。

　　但目前節氣已過了立冬，以后的天氣會一天天冷起來，對雞的產蛋率帶來不利影響。綜合分析，預計下一階段，我市雞蛋價格還有下調空間，但下調幅度將會變窄，雞蛋的價格或將穩定。