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　　魏紅專的養豬場能繁母豬存欄量猛增

　　養豬大戶魏紅專的養豬場在哈爾濱香坊區的一個小村里。11月末的一天，記者來到他的養豬場。剛剛擴建的1200平方米豬舍內，新的飼養設備正在安裝。

　　魏紅專的豬場現在養著1300頭豬，其中能繁母豬有150頭。按照老魏的預計，明年能增加到320頭。在豬行，人們以能繁母豬的數量來衡量豬場的實力，因為一頭母豬就可以平均兩年產三窩小豬，數量可達二十四五頭。老魏說，明年出欄量可以從目前的每天12~13頭，增加到每天16~17頭。

　　黑龍江省的生豬價格在9月份高達每公斤18.76元，從此以后一路走低，近日降到了每公斤16.3元。起伏不定的豬價引起了很多人的關注，豬價會不會像2010年那樣再次跌入谷底？

　　在豬行里摸爬滾打十余年的魏紅專用猛增的能繁母豬存欄量回答了記者心中的疑問。

　　養殖大戶有信心

　　雙節臨近 半月后止跌反彈

　　“生豬價格不會再掉了，再有半個月，就會止跌反彈。”老魏說：“今年春節來得早，馬上就要進入肉類消費的旺季，因此在春節期間生豬價格恢復到每公斤18元左右很正常，估計明年3月份左右價格升至頂峰，養豬戶如果此時補欄正是時候。”老魏的判斷來自于自己多年的經驗。

　　省肉類食品產業發展服務中心的肉食科科長唐新宇也持同樣觀點：在雙節來臨之前生豬收購價就會反彈，春節期間可能達到今年9月份的頂點價位。唐新宇說，想要了解此輪生豬價格下降的原因要從上一輪價格波動講起。2010年3月，生豬市場供大于求，價格遇冷，收購價每公斤僅為8元。飼料價格猛漲、豬價跌入谷底，養豬戶賠錢銷售，積極性受挫。此輪豬價低迷，一直持續到2010年的6月，生豬價格回暖，但養豬戶也僅處于不賠錢的階段。今年春天起，受生豬存欄數和能繁母豬存欄數下降的影響，生豬價格開始上漲，直到9月末漲到每公斤18.76元。

　　對于生豬價格增長很多人給出成本賬：在生豬養殖中，玉米占飼料的七成左右。一季度，玉米每公斤1.8元，同比上漲23.96%，三季度每公斤2.54元，同比漲幅46%，僅玉米一項生豬育肥期間成本增加超過100元。而據國家統計局黑龍江調查總隊的數據顯示，豆粕由去年同期每公斤3.1元上漲到3.4元，上漲近10%，豆餅每公斤3.8元，同比上漲12%。人員工資由上年每月千元左右上漲到1500元左右，個別地區達到每月2000元，總體來看用工成本平均漲幅在30%~40%。同時，防疫、水、電、煤、油等各項費用也都有不同程度的增長。

　　唐新宇認為：成本增加是一個長期的影響因素。生豬價格從9月份升至高峰后開始走低，主要還是受供求關系的影響。“6月份的時候我省能繁母豬存欄量220萬頭，比同期減少了4%。能繁母豬減少，直接影響生豬出欄的數量，供應少了，價格就走高。10月至12月是肉類市場的淡季，價格走低很正常。也正因此，在元旦春節期間，價格會呈現反彈趨勢。”

　　生豬收購者歇停

　　外運賠錢 價格倒掛南下受阻

　　以往，在黑龍江省生豬價格低迷的時候，生豬外運是養殖戶一條不錯的生財之道。但是今年的情況卻不盡相同。

　　魏紅專的朋友張國彥是一位生豬收購商，一直在做生豬南運的生意。最近這段日子，他歇了。張國彥說：“以前我省一車豬運到湖南、四川，怎么也有5000元以上的利潤。但是11月開始，南方生豬價格走低，比我省每公斤也就多出一元多點，大老遠跑一趟反倒賠錢。”

　　唐新宇解釋說，2008年以前，受地處偏遠和勞動力價格低、人口總數少消費量低等因素影響，我省生豬價格偏低。但是近些年來，隨著雨潤、金鑼、雙匯等大型肉類加工廠紛紛落戶，就地屠宰加工成為常態，因此價格差距與南方逐漸縮小。如今討論生豬價格早就要從全國通盤考慮，而不是就一省之情分析了。記者從搜豬網上查詢得知，11月25日生豬收購價格四川每公斤17元、湖北每公斤16元、江蘇每公斤15.8元，與黑龍江省的最低收購價每公斤15.6元相差不多，而福建廣東等地甚至低于黑龍江省的收購價格。

　　散戶大戶選擇分水嶺

　　抵御風險 規模化飼養正當時

　　就在老魏忙活著擴大養殖面積的時候，一些養殖散戶卻已經決定退出豬行。因為忽上忽下的生豬價格，讓他們已經明白養豬有風險，投資要慎重。

　　在2010年3月份記者曾采訪過賓縣的農民李廣亮，當時正是豬肉價格低迷時期，每公斤僅有8.2元。養了20幾頭豬的李廣亮賠了錢。今年記者再次聯系他時，他告訴記者自己在2011年春節之前把豬都已經處理掉，完全告別了養豬。在春夏秋時節，李廣亮和幾個朋友一起在縣里打工當瓦匠，每天都有300多元的收入，比養豬效益高多了。

　　老魏的養豬場還出售仔豬，往年每個月都能賣出700頭仔豬，而從今年開始仔豬銷售下滑，每個月下降了200多頭，近幾個月更達到了無人問津的程度。老魏和以前常合作的客戶一聯系，發現散戶中有近一半不養了。

　　記者從省畜牧局了解到，雖然目前的價格走低，但每頭豬仍有400多元的利潤。可是魏紅專說，不能僅以豬的利潤來衡量養殖戶的賺與賠。養豬大戶對于疫情的應對得當，死亡率低，而散戶養殖技術和防疫能力不到位，生豬出欄率低，平均下來利潤也低。“養豬是個技術活，風險大，還不如外出打工賺錢更穩妥。”魏紅專說。而據國家統計局黑龍江調查總隊調查也得出了散戶退市的結論由于近年來價格波動幅度較大，疫病頻繁發生，導致生豬養殖風險加大，中小規模養殖戶，特別是散戶抗風險能力較弱，加之外出打工和種地經濟效益提高，部分散養戶退出生豬養殖業。

　　勢單力薄的散戶逐漸退市是合乎規律的，因為我省目前正在推行規模化養殖，正力圖改變“散戶”與“大戶”并重的局面。我省已經實施“兩個千萬”規劃，支持規模化養殖。重點支持家庭牧場、標準化規模養殖場（小區）建設，鼓勵龍頭企業建設高標準的現代化養殖基地。2010年我省生豬規模化飼養達到60%，今年又新建規模場1000多個，規模化養殖比重進一步提高。省畜牧局實地調查肇東、肇州等地也發現，養殖戶補欄積極性較高，尤其是規模豬場和養殖大戶，紛紛擴欄增量。全省四個縣十個村120個定點監測戶本月生豬存欄9226頭，同比增加13.7%，環比增加1.96%。