畜牧家禽網 時間:2011/12/16 13:11:00 來源:亞心網 閱讀數:
“肉多少錢一公斤?”“前腿肉、后腿肉和五花肉都是26元。”“給我稱兩公斤。” 這是12日上午11時許,市民唐淑英老人在和青年路農貿市場10號攤位的攤主肖女士一問一答。
在不到10分鐘的時間里,記者看到有8位市民來到青年路農貿市場購買豬肉,他們少的買一公斤,多的買了四五公斤。
肖女士告訴記者,豬肉價格已經下跌幾天了,比一周前每公斤降了兩元多。記者從新民路農貿市場和紅山路夜市等市場了解到,豬肉價格每公斤下降了2-4元。
與農貿市場、早市、夜市一樣,烏魯木齊多家大型超市的豬肉價格也下跌了。記者在青年路一家大型超市里看到,前腿肉價格為每公斤24.9元, 比該超市“十一”長假前促銷價每公斤低了2元。
記者了解到,烏魯木齊多家農貿市場、夜市、早市的豬肉都是從北園春市場批發的。北園春市場統計數據顯示,與11月13日相比,12日當日北園春市場前腿肉、大排肌肉每公斤均下跌了1元,后腿肉每公斤跌了2元。
據悉,烏魯木齊市東戈壁屠宰廠等屠宰企業收購的生豬來自五家渠、石河子、奇臺、吉木薩爾、奎屯和伊犁等地,目前該廠生豬收購均價為每公斤16元左右,白條豬肉批發價為每公斤24元左右。
石河子北泉鎮第三養殖場董事長梁勇軍說,石河子豬飼料價格沒有下跌,但生豬出欄價已經下跌到每公斤15.6元,比以前的最高價每公斤19.6元下跌了4元。以一頭豬出欄時100公斤計算,養殖戶現在比以前要少賺400元。據他了解,五家渠、奇臺、吉木薩爾、奎屯和伊犁等地生豬出欄價已跌破每公斤16元,養殖戶的利潤比以前減少了。
石河子泉水養豬專業合作社理事長譚玉林說,烏魯木齊市豬肉價格近期回落屬階段性下跌主要有六個方面的因素:一是近期石河子等地生豬生長正常,出欄數量增加;二是部分養殖戶擔心生豬出欄價下跌,加快出欄;三是部分養殖戶規避冬季生豬疫病風險,提前出欄;四是國慶、中秋“雙節”過后,因市場消費需求下降,當時沒有及時出欄的生豬不得不繼續養著,迫于成本壓力近期開始出欄;五是國家宏觀調控政策見效;六是生豬出疆數量減少。
譚玉林認為,隨著元旦、春節兩個傳統消費旺季的到來,石河子等地生豬價格仍有小幅上漲的可能,烏魯木齊市豬肉價格有可能會小幅回漲。