畜牧家禽網 時間:2011/12/28 16:14:00 來源:安徽日報 閱讀數:
近日,臨泉縣滑集鎮馬營村養鵝大戶王勇向記者抱怨今年養鵝效益太差了,他養殖了近5000只雜交鵝,現在價格低,可能要虧本五萬元。那么今年養鵝效益真的很差嗎?記者走訪了省內養鵝專家和養鵝大戶,發現養鵝效益還是不錯的,關鍵是品種要好,銷路要通暢。
臨泉養鵝大戶心焦急
臨泉縣滑集鎮馬營村養鵝大戶王勇養鵝已經有好多年了,但是今年的收購價格之低還是第一次遇到,“上個月還是每斤10.3元,現在只有每斤9.4元了,我們這里的養鵝戶都虧了,心里很難過。 ”王勇說,他們養殖的是雜交鵝,出欄時候每只鵝是八斤重,去年銷售還不錯,價格很高,每斤都要13元,大家都賺了一筆。今年大家都擴大了養殖規模,但是今年價格卻跌破每斤10元,而且收購的人很少,都是本地小販子壓價收購,養殖戶欲哭無淚,非常焦急。 “現在養殖1000只鵝,都要虧本1萬元,我們很焦急,希望外地客商能來我們這里收購,價格能上去一些,只要不虧本就管。 ”王勇說,不光是鵝收購價格低,鵝蛋銷售也很難,以往孵化場來收購鵝蛋孵化,但是現在也不來收購了,每只2元錢都無人問津。(如果你愿意幫忙銷售,請與王勇聯系:13805683422)
皖西白鵝銷售很火爆
那么別的地方的鵝收購價格怎么樣呢?好不好銷售呢?記者采訪了皖西白鵝養殖主要區域,養殖大戶告訴記者,今年皖西白鵝收購價格很高,效益還不錯。六安市騰飛白鵝養殖場的宋偉告訴記者,今年他們養殖場的皖西白鵝收購價格是每斤18-19元,與去年基本持平,由于今年飼料價格上漲,因此利潤比去年稍差點,但是仍然很可觀,每只鵝的利潤估計都在70元左右,現在基本銷售一空,目前正在加工腌制鵝肉,據宋偉介紹,腌制鵝肉的價格估計都要每斤20多元。
壽縣天益養鵝合作社的負責人孫照明說,當地皖西白鵝的收購價格是每斤16元,今年銷售很火爆,目前合作社的近五萬只白鵝基本銷售完,外地客商還在和他們聯系。壽縣文杰白鵝養殖合作社的魏杰說,今年合作社的十幾萬只白鵝短短一個月就銷售一空,而且價格都在每斤16元上下,效益還是不錯的。
要有市場先行觀念
為何兩地養鵝效益差距如此之大呢?我省知名家禽產業首席專家李賽明說,主要是因為銷售問題和品種問題,如果當地消費鵝肉積極性不高,外地客商收購少,只靠當地的小販子收購,價格一定會不理想。品種也很重要,皖西白鵝由于品質好,味道佳,一直深受消費者喜愛,而雜交鵝雖然生長周期短,但是品質不如皖西白鵝,價格也比皖西白鵝低。安徽農業大學的耿照玉教授說,養殖戶一樣要有市場先行的觀念,不要盲目養殖,如果沒有自己的銷售渠道,千萬不要盲目上馬。
為更好地促進養鵝業健康發展,專家給出以下建議:一、引進優良品種。引進一些優良品種,如皖西白鵝、獅頭鵝和朗德鵝等。二、適度發展種草養鵝。鵝是以吃草為主的水禽,發展養鵝需要大量的青粗飼料。利用天然飼草資源,配給少量精料,開展放牧養鵝,既符合鵝的生活習慣和營養需要,又能降低成本;但是在大規模發展養鵝或飼草匱乏的地方,光靠野生雜草無法滿足需要時,可以調出部分土地用來種植魯梅克斯、菊苣等肉鵝喜食的優質牧草。三、革新生產技術,實現全年飼養。隨著生活水平的提高,人們提出了常年食鵝的消費需求,傳統的養鵝業主要集中在春季孵化,夏秋上市。由于科技進步,飼養冬鵝的有關難題也得到了解決,田此,今后要發展肉鵝的常年飼養,實現肉鵝的均衡上市。