畜牧家禽網 時間:2012/1/17 11:19:00 來源:成都商報 閱讀數:
臨近春節,新華社全國農副產品和農資價格行情系統監測顯示,肉類價格上漲,豬后臀尖肉、豬五花肉價格分別上漲0.1%、0.2%。但四川豬肉價格“不漲反跌”。據四川畜牧食品信息網近日對四川豬肉價格監測顯示,1月中旬,四川豬肉零售均價分別略跌0.07元/公斤、0.02元/公斤和0.12元/公斤。
中國生豬預警網首席顧問馮永輝分析稱,“北漲南跌”主要有三點原因,一是南方臘肉制作高峰已經過去導致市場需求量下降;二是國家在春節前大量儲備豬肉投放市場;三是北方有“殺年豬”的習俗,比南方豬肉需求量大。
零售價略降
四川畜牧食品信息網四川豬肉價格監測顯示,1月中旬,四川豬肉零售均價分別略跌0.07元/公斤、0.02元/公斤和0.12元/公斤。“目前,全國豬肉均價環比繼續上漲0.23%,整體仍呈北漲南跌態勢。川豬均價居全國中位,豬肉零售均價與全國均價的差距大幅縮小至0.8元/公斤以內。”
成都商報記者昨日在走訪成都周邊市場發現,菜市場上豬肉零售價格與12月底相比下滑跡象并不明顯,均價下降幅度僅為0.2~0.3元/斤。
專家:節前豬價穩定
馮永輝預計,隨著春節來臨,南北差距還會繼續加大。北方豬肉價格會持續上漲,而南方豬價在節前會平穩。但春節后,預計南、北方豬肉價格會普遍回落,降幅度不會太大,為2~3角/斤。
“春節前,四川豬肉價格不會有大幅上漲空間!”四川省畜牧局信息中心相關人士在接受采訪時稱,隨著四川傳統臘肉制作高峰過去,春節前四川豬肉價格預計不會大幅上漲。