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　　經過2011年上半年豬肉價格的大幅上漲后，從去年9月份開始，豬肉價格緩慢回落。9日，國際統計局江蘇調查總隊發布的數據顯示，3月份，豬肉價格繼續下降，較2月份更是下降了4.1個百分點。江蘇省物價局近期發起的調查顯示，目前生豬養殖已逼近盈虧平衡點，部分養殖戶復又出現虧本景象。

　　“目前，除了自繁自養自銷的養殖戶唯有盈利外，非自銷和養殖月肥豬的養殖戶都開始虧本。”江蘇省物價局價格監測中心副主任陸波說。

　　胡杰是南京一家生態養殖場的總經理，從去年開始他一直試圖通過訂單式養殖的辦法使農場扭虧為盈。“真是想不通，成本怎么一下子漲這么多了。”胡杰告訴記者，去年這個時候每百斤玉米的價格只有90到100元，現在已經漲到了 140元，人工費用也上漲了20%-30%。“現在光搞養殖是掙不了錢的，錢都被那些逢低囤積，逢高賣出的商販賺去了。”

　　雖然市場上豬肉的價格持續下降，但生豬喂養所用的飼料、交通運輸和人工費用卻一直處于上漲通道。對于直接把子豬買回來飼養的農戶來說，虧損更多。“現在子豬的價格已經達到10元一斤。”陸波說。為了避免更多的損失，許多養殖戶都選擇將已達數百斤的大豬再留在欄中養一養，希望近期豬肉價格能有所反彈。

　　對于未來豬肉價格的走勢，陸波表示：“今年下半年生豬的價格不會大起大落，從一些部門的統計數據來看，目前生豬的存欄量比較大，甚至同比還有所增加。”專家的分析再次打破了養殖戶的僥幸心理。胡杰認為只有訂單式的“計劃”養殖才能真正躲開生豬價格大起大落的陰影，“我們正在努力建立社區與農場對接的生活店。”他希望有了訂單后，只管把品質做好就可以了。