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河南:“豬二哥”蔫了仨月 肉價或于本月開始反彈

畜牧家禽網  時間:2012/5/3 8:53:00 來源:中國畜牧網 閱讀數:

  據省地方經濟社會調查隊(以下簡稱省地調隊)對全省18個省轄市主要食品價格監測結果顯示,自2012年1月下旬以來,我省豬肉價格持續下跌,主要原因是生豬產能過剩。豬肉價格持續下跌和養殖成本不斷上升,造成了養殖戶利潤快速下滑。專家也表示,警惕肉價在5月份開始反彈。

  現象:豬肉價格持續下降

  昨天,在鄭州市工人路農貿市場,豬后腿肉和精瘦肉平均價格分別為每斤12.5元和14.6元,與上月相比,價格分別下降了3.4%和3%。市場中一家冷鮮肉店的店主說,現在豬肉價格基本上為每斤12元到15元,前一段時間還是14元到16元,“豬肉價格一直在降,銷量也出現增長”。

  而省地調隊的調查也顯示,自今年1月下旬以來,我省豬肉平均價格持續下跌。后腿肉平均價格1月下旬為30.96元/公斤,4月中旬已跌至 25.35元/公斤,每公斤下跌了5.61元,跌幅為18.12%。五花肉平均價格由1月下旬的29.30元/公斤,下跌至4月中旬的23.33元/公斤,每公斤下跌5.97元,跌幅為20.38%。同時,2月和3月份,后腿肉價格環比跌幅分別為4.53%、5.01%,五花肉價格則環比下跌4.22% 和6.16%。

  不但豬肉價格下跌,生豬的價格也在下跌,養豬利潤下滑。

  調查顯示,2011年,南陽鄧州市場上生豬收購價格最高可達每公斤18元至20元,每頭生豬的利潤在800元左右,而目前生豬收購價格只有13 元/公斤,利潤下降至300元左右;在商丘睢縣,生豬收購價格從年初的16.3元/公斤降至現在的13.4元/公斤,每頭生豬利潤從去年的500元左右降至目前的300元左右。

  原因:生豬集中上市拉低肉價

  豬肉價格為何會持續下降?

  省地調隊調查發現,生豬生產的波動規律是2~3年為一個周期。本輪波動周期始于2010年,2010年6月豬肉開始漲價,至2011年7月和8月達到高峰,2012年1月下旬開始下跌,截至目前已下跌近3個月的時間。

  去年由于受養豬行業利好形勢的驅使,加之各級政府為穩定豬肉價格出臺了相應的鼓勵養豬政策,激發了養豬戶的積極性,下半年養豬戶大量補欄,飼養規模快速擴大,導致目前生豬集中上市,市場供大于求,從而引起價格下跌。像三門峽市區某大型養殖公司2011年出欄生豬6萬頭,2012年將達8萬頭;南陽鄧州目前有生豬養殖場1100多家,較去年增加120多家。

  由于養豬成本不斷提升,市場價格又持續下跌,導致養豬戶的利潤不斷下滑,目前一些散戶已是保本或微利經營,養一頭生豬盈利不超過100元,甚至出現虧損。

  分析:

  “豬通脹”或卷土重來

  雖然肉價降了點,但鄭州市民王大媽還是有點擔心:“過一段時間會不會又漲起來?”

  在河南財經政法大學統計學系主任趙樂東教授看來,“王大媽的擔心是有道理的。”豬肉價格在CPI中所占的權重為3%左右,是影響CPI走勢最重要的商品之一。去年豬肉價格暴漲,帶動CPI一路走高,去年7月CPI同比漲幅高達6.5%。

  趙樂東說,去年6月至10月,豬肉價格對CPI的貢獻率都超過1%,其中7月份的貢獻率最高,達到1.46%。今年3月份CPI同比漲幅反彈至 3.6%,其中,鮮菜價格上漲20.5%,對CPI上漲的影響超過豬肉價格,達到約0.64個百分點,菜價上漲因此被認為是推動3月份CPI超預期上漲的重要原因,“豬通脹”則淡出了公眾的視野。

  省地調隊的負責人表示,全國豬肉價格已經降至去年5月底的水平。從調查來看,受仔豬價格和飼料、人工等成本上漲等因素影響,豬肉價格進一步下降的空間不大,或許還會在5月份出現全面反彈,但對物價的沖擊不會太大。

  如果豬肉價格不能穩定下來,造成養豬戶全面虧損,則可能會出現存欄量過度減少的現象,到9月份豬肉消費旺季,肉價又會出現大幅上漲。

  “動物性產品在居民消費中占很大的比重,如果后期豬肉價格上漲,并帶動其他畜禽產品價格上漲,將對通脹形勢產生較大的壓力。”省社科院副院長谷建全分析說,“今年以來,1月~3月份豬肉價格對CPI的貢獻率逐漸降低,分別為0.75%、0.5%和0.35%。預計隨著豬肉價格的反彈,其對CPI 的貢獻率將再次上升。”

畜牧家禽網編輯:agronetshenqi

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